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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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会席膳

おはようございます。

新聞を見る時に目から離さないと読めなくなっている。
そう、老眼がすすんでいるようです ((+_+))

小学生から ずぅ~っと視力は良かった。
眼鏡なんぞは無縁のものでした。

が!一年ぐらい前から老眼と診断され、軽い老眼鏡を作ってもらいました。
最近は新聞とメールを見る時は必要になってきています。

何でも視力が良い人は老眼になるのが早く、進むのも早いと聞いて
まさに自分に当てはまっていると痛感しています。

風呂上がりの息子の身体を見て、張りのある足の筋肉・出っ張ってない腹。
若々しいオーラを発する姿をみて羨ましく感じてしまいます・・・。
  ( とは言うものの、何の摂生もしないワタクシでございます (^^;)


さて、月曜日に注文のあった法事の会席膳。
ブロ友さんから画像はないの?とのリクエストもありアップします。

料理を作って単品ごとに写真を撮っていたのですが、予約の配達時間よりも
急に早く持って来て欲しいとの電話があり、お膳に乗せた状態の写真と
茶碗蒸しの写真は時間が無く撮れず仕舞いでした。

ズラ~~っと画像を並べますね♪ では、スタート!

DSCF2666.jpg

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DSCF2679.jpg

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DSCF2674.jpg

DSCF2678.jpg

DSCF2686.jpg

DSCF2671.jpg

DSCF2669.jpg

付き出し、焼き物、中じょく、揚げ物、炊き合せ、酢の物、造り、吸物、水菓子の順。
これに茶碗蒸しを付けて配達ぅ~。

本膳に乗せると雰囲気も変わるのですが・・・。

マンションの時などはコンテナに入れて運ぶのが、も~大変です。
結構、重労働&力仕事なんです。

アカン、アカン! 『我がの商売が一番エエと思え』の精神を忘れてました (^^ゞ


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[ 2012/05/26 07:55 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(10)
おやじも老眼が進んでます!
ちなみに 近眼もセットです。

遠くも見づらいし、近くも見えない。
やっぱ老眼鏡のお世話になるべきでしょうかね~
[ 2012/05/26 10:30 ] [ 編集 ]
こんにちわ♪
美味そう・・・・

しかしスゴイ品数ですね^^

これが一緒になったらさぞ立派でしょうねぇ。

いつもながらの細かい仕事、お見事です♪
[ 2012/05/26 12:58 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> おやじも老眼が進んでます!
> ちなみに 近眼もセットです。
>
> 遠くも見づらいし、近くも見えない。
> やっぱ老眼鏡のお世話になるべきでしょうかね~

アナログオヤジーサー さんへ

はい、眼鏡のお世話になりましょう 笑
やっぱり老眼鏡かけると見えますよ~。

老化がすすんで来るのを感じて寂しくなりますねぇ。
[ 2012/05/26 16:11 ] [ 編集 ]
Re: こんにちわ♪
> 美味そう・・・・
>
> しかしスゴイ品数ですね^^
>
> これが一緒になったらさぞ立派でしょうねぇ。
>
> いつもながらの細かい仕事、お見事です♪

ゆっきー さんへ

コメント有難うございます。

お膳に盛った画像を撮れなかったのが残念。

でも、こういうものは作る側より食べる側に
ならないといけませんね。
[ 2012/05/26 16:18 ] [ 編集 ]
こんばんは。

料理は目で楽しむもの!といった具合でしょうか^^きれいに盛り付けられて、もうお腹が。
グーグー盛り付けグー!!といっております^^
[ 2012/05/26 22:03 ] [ 編集 ]
おはようございます♥^^♥
素晴らしいですね。。。
プロのすご腕を見せて頂きました。
感謝♥感謝♥感謝です。
これを何人前か、お一人で作られたわけでしょう。。。
本当に凄いなぁ。。。v-218v-218v-218

配達もお疲れ様でございました。。。
[ 2012/05/27 07:16 ] [ 編集 ]
ごめんなさい!
パソコンの調子が悪くてなかなかコメまでたどり着きません。。。
しばらくの間毎回このコメントになるかもしれません。
ホントゴメンナサイm(_ _)m

ポチっと♪
[ 2012/05/27 08:17 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんばんは。
>
> 料理は目で楽しむもの!といった具合でしょうか^^きれいに盛り付けられて、もうお腹が。
> グーグー盛り付けグー!!といっております^^

忍にっく さんへ

有難う御座います。

不思議なもので、同じ料理でも盛り付けや器で全然違ったものに
感じますからね。

味は勿論、こういう所にも気を配らないといけませんね。
[ 2012/05/27 14:37 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> おはようございます♥^^♥
> 素晴らしいですね。。。
> プロのすご腕を見せて頂きました。
> 感謝♥感謝♥感謝です。
> これを何人前か、お一人で作られたわけでしょう。。。
> 本当に凄いなぁ。。。v-218v-218v-218
>
> 配達もお疲れ様でございました。。。

paganini さんへ

いえいえ、僕が思うに・・

毎日、材料と値段とメニューと栄養バランスを考え、
日々の食事を作っている方々(主に主婦?)のほうが
凄い!と思います。

僕なんぞ、家のことはサッパリですわ。
[ 2012/05/27 14:42 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> ごめんなさい!
> パソコンの調子が悪くてなかなかコメまでたどり着きません。。。
> しばらくの間毎回このコメントになるかもしれません。
> ホントゴメンナサイm(_ _)m
>
> ポチっと♪

まときち さんへ

どうぞ、気になさらないで下さい。

調子が悪いのが まときちさんでなく、パソコンの
ほうで良かったと思いましょう^^
[ 2012/05/27 14:44 ] [ 編集 ]
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