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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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お造りの盛合せ

皆様、おはようございます。

日曜日の朝、仕込み開始予定より早く店に来て、パソコンの電源をON。

久しぶりに・・・仕事もしてるんやでぇ!という画像を入れようと思い
お造りの盛合せの注文があったのでアップします。

お客さんからは「5人で食べるので適当に」というご注文 (アバウトです)
何故なら知合いの方で、以前にも注文して下さり信頼して頂いているので
“おまかせ”の注文でした。

当店では地域柄というか、寿司のシャリも少し多め・造りも大き目に切ります。

造り身も小さく切り、上品なものが好きな方もおられるでしょう。
また反対に食べ応えのある大きさが好きな方もおられます。
そのあたりは個人の好き・嫌いで別れるところです。


この日の内容は 鯛、カンパチ、サーモン、平目の活け物とビンチョウマグロ
醤油漬けイクラ、アカエビ、イカでした。

DSCF1958.jpg

DSCF1955.jpg

DSCF1965.jpg

DSCF1962.jpg

こうして見ると、美味しそうでしょ~♪

作っている時は全体像を見ることはあっても、個別のアップは見ないですから
画像のほうが美味しそうに見えたりして (^^ゞ

普通のデジカメで撮る素人写真ですから、プロがセッティングして撮ると
もっと美味しそうに見えるんでしょうね。

お酒好きな方は画像を見て一杯飲って下さーい (^^)/

っていうか、夜に見てもらわないとアカンなぁ。朝酒は身体に悪いそうやから。。。


ご覧下さり有難うございました!

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応援クリック、おおきに!
[ 2012/07/01 07:25 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(32)
おはようございます♥^^♥
美しいですv-238v-218v-218v-218
朝から、飲みたくなりました^^;
また夜に訪問したいと思います。。。^^v
くしんぼうバンザ~イv-237v-16v-222
“おまかせ”っていいですよね♪
お互いの信頼関係や愛が見えて。。。^^
[ 2012/07/01 09:15 ] [ 編集 ]
美味そうですねぇ

今からビ~ル用意して

一杯やりたい気分ですw


[ 2012/07/01 10:32 ] [ 編集 ]
おはようございます♪
う~ん、唸ってしまうなぁ~

まさに宝石箱。

美味そうです~♪

相変わらず仕事が細かい!

ワサビの下ってにんじん??
[ 2012/07/01 11:44 ] [ 編集 ]
昼酒でございます
昼酒で一杯やらしてもらいました!

本音を言えば・・・

現物で一杯やりたいっす(泣)
[ 2012/07/01 14:17 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> おはようございます♥^^♥
> 美しいですv-238v-218v-218v-218
> 朝から、飲みたくなりました^^;
> また夜に訪問したいと思います。。。^^v
> くしんぼうバンザ~イv-237v-16v-222
> “おまかせ”っていいですよね♪
> お互いの信頼関係や愛が見えて。。。^^

paganini さんへ

paga家では毎晩、ご馳走なので
ボクはいつも画面みて飲みたくなってますよ^^
今日は朝からお返しということで・・・笑
[ 2012/07/01 15:08 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 美味そうですねぇ
>
> 今からビ~ル用意して
>
> 一杯やりたい気分ですw

kuma さんへ

コメント有難うございます。
やっぱり、夜のアップのほうが良かったかな ^^;
視覚のみで申し訳ない・・・デス
[ 2012/07/01 15:10 ] [ 編集 ]
Re: おはようございます♪
> う~ん、唸ってしまうなぁ~
>
> まさに宝石箱。
>
> 美味そうです~♪
>
> 相変わらず仕事が細かい!
>
> ワサビの下ってにんじん??

ゆっきー さんへ

お褒め、有難うございます。
ワサビの下は人参です、ピンポ~ン正解!
ワサビ台は人参か、胡瓜を使ってます。
[ 2012/07/01 15:12 ] [ 編集 ]
Re: 昼酒でございます
> 昼酒で一杯やらしてもらいました!
>
> 本音を言えば・・・
>
> 現物で一杯やりたいっす(泣)

大阪のおばちゃんだ! さんへ

こんにちは。
で、でしょうねぇ。
やっぱり、現物で飲まないとあきまへんな。
“どこでもドア”を購入して下さい^^
[ 2012/07/01 15:14 ] [ 編集 ]
こんばんは~!
お造り豪華ですね~^^
お皿からあふれそうです(^○^)
[ 2012/07/01 20:29 ] [ 編集 ]
お魚。。。 お刺身!大好きです。(*´∀`*)
とっても食べたい!! 美味しそうですね~。

いつか、そのうち? ん~っと。。。
15年後(^^ゞ くらいに、のんびり お酒飲みながら
こんな刺盛り。。。 食べたいな~ (;´∀`)
[ 2012/07/01 21:07 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
い> こんばんは~!
> お造り豪華ですね~^^
> お皿からあふれそうです(^○^)

かっぱのしんちゃん さんへ

こんばんは。コメント有難うございます。
大勢でワイワイしながら食べると美味しいですね。
お造りはやっぱり酒、焼酎?
ま、僕はビールですけどぉ・・・(^O^)/
[ 2012/07/01 21:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> お魚。。。 お刺身!大好きです。(*´∀`*)
> とっても食べたい!! 美味しそうですね~。
>
> いつか、そのうち? ん~っと。。。
> 15年後(^^ゞ くらいに、のんびり お酒飲みながら
> こんな刺盛り。。。 食べたいな~ (;´∀`)

スポンジボブ さんへ

こんばんは。
15年後というのは先の長い話ですねぇ。
せめて、10年後ぐらいに設定されては?
今は、お子さんの成長をアテにしてチビチビと。。。
そのうち、ヤケ酒飲みたくなる日もありますから~!
[ 2012/07/01 21:22 ] [ 編集 ]
こんばんは。
ごめんなさい、今日はポチのみで!
[ 2012/07/01 21:50 ] [ 編集 ]

 美味しそう~^^

 盛り付けが素晴らしいですね!

 いつも勉強になります!
[ 2012/07/01 22:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんばんは。
> ごめんなさい、今日はポチのみで!

まときち さんへ

ほほほほ~~い!
応援、おおきにですぅ。
早寝、早起きしてくださいよ~。
[ 2012/07/01 22:55 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>  美味しそう~^^
>
>  盛り付けが素晴らしいですね!
>
>  いつも勉強になります!

濱芳 さんへ

こんばんは。
濱さんのプロの目で見られたら恥ずかしいです。
お互い、勉強ですね^^
[ 2012/07/01 22:56 ] [ 編集 ]
めっちゃ
めっちゃ豪華~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ごっつぉ~ですね!
味よしさんの子供になりたい~(笑)
お腹空いてきた~)^o^(
[ 2012/07/01 23:18 ] [ 編集 ]
ご馳になります
小夏です。。。v-209
流石。。チャンピオン。。
盛り付けの、センスがいいですね。。
たまらんわぁ~、生ものには、負けてしまう~。。
頂きま~す。。おいちゅうございまちた。。
ご馳走ちゃん。。
[ 2012/07/02 00:14 ] [ 編集 ]
おいしそう!!!綺麗だし何より厚めのお刺身が最高ですね―――寿司ランキング1位に成るのは当然です。
堺から高槻に引っ越したい位。
お刺身大好き・お寿司も大好き・魚が大好きのばぁちゃです
[ 2012/07/02 00:37 ] [ 編集 ]
こんばんは。
さすが味よしさん。
綺麗なお造りですね。
とっても美味しそう!
う~ん食べたいです!o(TヘTo)
[ 2012/07/02 01:23 ] [ 編集 ]
Re: めっちゃ
> めっちゃ豪華~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
> ごっつぉ~ですね!
> 味よしさんの子供になりたい~(笑)
> お腹空いてきた~)^o^(

うめや珈琲 さんへ

おはようございます。
ウチの子供になりますか?
ふふ、スパルタでっせー、ボク。
ボクが小学生の時から決まって言われてきたことは
『毎日、寿司食べてるん?』
のべ、数万回言われてきました 笑
[ 2012/07/02 09:07 ] [ 編集 ]
Re: ご馳になります
> 小夏です。。。v-209
> 流石。。チャンピオン。。
> 盛り付けの、センスがいいですね。。
> たまらんわぁ~、生ものには、負けてしまう~。。
> 頂きま~す。。おいちゅうございまちた。。
> ご馳走ちゃん。。

小夏 さんへ

おはようございます。
生が好きな方なら目を引く画像でしょうネ。
画像で辛抱して下さーい。
[ 2012/07/02 09:10 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> おいしそう!!!綺麗だし何より厚めのお刺身が最高ですね―――寿司ランキング1位に成るのは当然です。
> 堺から高槻に引っ越したい位。
> お刺身大好き・お寿司も大好き・魚が大好きのばぁちゃです

ばぁちゃ さんへ

おはようございます。
お褒めのお言葉、有難く頂戴致します。
堺の石津というところで1年弱、サラリーマン
していたんですよ。寮生活で。。。
もう、25年も前の話ですがぁ~。
[ 2012/07/02 09:13 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんばんは。
> さすが味よしさん。
> 綺麗なお造りですね。
> とっても美味しそう!
> う~ん食べたいです!o(TヘTo)

デヴィmonaka

おはようございます。
そちらのほうでは、新鮮な海の幸がイッパイあるでしょ♪
画像で申し訳ありませんが~
せめて食した気分になって下さーい(^O^)/
[ 2012/07/02 09:18 ] [ 編集 ]
こんにちは♪

う~ん・・・これはこれは美味しいお造りが♪
色鮮やかに盛られてて^^;
ゴクリと冷酒?ビール?焼酎かなぁ・・・
肴がいいとお酒も楽しみですね(^^)
いつも、ご馳走さまです☆
主人が見てうなっておりました^^;
[ 2012/07/02 12:02 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんにちは♪
>
> う~ん・・・これはこれは美味しいお造りが♪
> 色鮮やかに盛られてて^^;
> ゴクリと冷酒?ビール?焼酎かなぁ・・・
> 肴がいいとお酒も楽しみですね(^^)
> いつも、ご馳走さまです☆
> 主人が見てうなっておりました^^;

sweets さんへ

こんにちは。
僕もいつも美味しそうなスイーツ画像をみて
唸ってます。
寝る前に見たら虫歯になりそうで^^
[ 2012/07/02 13:15 ] [ 編集 ]
毎度!
これは、うまそうですね!!

毎週火曜日は大阪で泊まりです

ですので、火曜日にお店行きたいのですが・・
[ 2012/07/02 15:47 ] [ 編集 ]
夜にもういっぺん見なきゃなりませんね~
昼間から灯がつくと大変だ
[ 2012/07/02 15:56 ] [ 編集 ]
さすがですね、、超綺麗、、。芸術です~!日本人に生まれてよかったって思いますね。
食べるのもったいなくなりそうです(^^)
[ 2012/07/02 16:07 ] [ 編集 ]
Re: 毎度!
> これは、うまそうですね!!
>
> 毎週火曜日は大阪で泊まりです
>
> ですので、火曜日にお店行きたいのですが・・

毎度!おおきに! さんへ

毎度っ、コメントおおきに。
忙しくしてはりまんなぁ。
火曜日は家に帰らず?
ほな、コッチから大阪に行きまひょかぁ~?

[ 2012/07/02 16:11 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 夜にもういっぺん見なきゃなりませんね~
> 昼間から灯がつくと大変だ

はち さんへ

失礼ながらも『はち さん』ということでご勘弁を。
朝酒、昼酒は酔いもまわって良くないかと。
夜に存分にお飲みくだされ~。
[ 2012/07/02 16:13 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> さすがですね、、超綺麗、、。芸術です~!日本人に生まれてよかったって思いますね。
> 食べるのもったいなくなりそうです(^^)

箪ぽぽママさん さんへ

ママさん、コメント有難うございます。
お寿司でもお造りでも大皿の場合、
初めは綺麗なんですが、食べ始めると
“歯抜け状態”になってしまいますからねぇ・・・
でも食べないわけにはいかないし・・・笑
ママさんの手芸もとっても綺麗ですよ!
   と、少しゴマをすっておく (^_^)v
[ 2012/07/02 16:17 ] [ 編集 ]
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