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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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即席キンパ?

こんにちはー (^^)/


先日から観ていた韓国ドラマ 『ミセン』

久しぶりにレンタルビデオ、いや、レンタルDVDを借りて観終わったけど面白かった。
舞台は韓国、食堂で巻寿司(キンパ)を注文する場面がありました。

チンジャオロース(青椒肉絲)の残り物があったのでドラマのキンパを思い出し・・・
寿司飯で即席キンパにしてみました。

chin_j1.jpg

韓国風巻寿司(キンパ)、本当は色々な具材を入れて巻寿司程度の太さでしょうが
焼き海苔を使っての細巻きです。 キンパというよりはチンジャオロース巻?

chin_j2.jpg

即席で作って速攻で頂きます♪

chin_j3.jpg

案外、美味しい^^

でも以前に本物のキンパを食べた時とはチョット違う。。。???


あ、肝心なものが抜けている。

韓国海苔じゃなく焼き海苔だったので、あのゴマ油の風味がない。
ゴマ油を少し塗るのを忘れてた。。。 もう食べた後。。。

次回は忘れずにゴマ油を使わねば!


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[ 2018/10/18 14:03 ] お寿司になった | TB(0) | CM(2)
美味しそうじゃないですか。最後の写真、うまそ~。私はキンパとやらは食べたことないです。
[ 2018/10/19 20:27 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 美味しそうじゃないですか。最後の写真、うまそ~。私はキンパとやらは食べたことないです。

Niki さんへ

Nikiさん、返信遅くなり申し訳ありません。

韓国風巻寿司キンパ、是非とも機会あれば食べてみてください。

韓国料理専門店しかないのかな?

コレも店によって大きさや中の具も変わってくるので
お店によって様々だと思います。

寿司飯で巻くパターンと白ゴハンで巻くパターンも。
大阪の韓国焼肉の専門店で食べたキンパは美味しかった!

ウチの巻寿司と同じぐらいの太さで具がタップリ。
本場のキンパでしたよ^^
[ 2018/10/24 15:01 ] [ 編集 ]
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