高槻の“お寿司屋さん”　味よしです！

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。

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お昼ごはん

こんにちは。

大阪高槻は晴天で今日は暑くなりそうです。
朝からガレージの草むしり（雑草取り）をして体力消耗してます(^^ゞ

今日は定休日なので昼前まで店で片付け＆少し仕込み。
それが終われば“フリ～タイム”です。まぁボォ～といているだけですが。。。

日曜日の店での昼ごはんです。

幕の内を作った時の余り物＋魚のアラを焼いたもの。

失敗や何かあった時に困るので、どうしても１つ、２つは余分に作ります。
これが店のお昼ごはんに早変わり。

　　　売り物にならない魚のアラを焼き物のついでに焼きまーす
　　　余った黄身マヨネーズも鯛に重ね塗り

　　　天ぷらの余り物　エビは１匹だけなので嫁さんとの取り合い
　　　ハイ、僕が頂きました＾＾　やっぱり天ぷらはエビが美味しいね

　　　炊き合せの余り物　手前はエビの団子です
　　　味がシッカリしゅんでいるか、確認の意味もあり必ず試食します

　　　その他の余り物の詰め合わせー　お皿にド～ン！
　　　お皿に盛っただけ　→　おかず
　　　相応の器に盛り付ける　→　お料理
　　　

同じものでも器や盛り付け、雰囲気で味は変わります。
そう考えると、器や飾り付けって大事ですね～。

一仕事終えて、ビール飲みたくなりますが我慢、ガマン。

余り物とはいえ、美味しかったですよ～！　　ご馳走様でした。。。

ご覧下さり有難うございました！

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[ 2012/07/10 09:36 ] 独話 | TB(0) | CM(25)

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おはようございます❤＾＾❤
美味しそうというか、間違いなくうまし！ですね＾＾
いいなぁ・・・
こんな昼食食べてみたい！＾＾
やっぱり、高槻に移住しようかしらん。。。＾＾

※黄身酢懐かしい～～♪
ベターホームのお懐石コースの第１回目が黄身酢作りからでした。。。
当時を思い出しました＾＾；
素敵なお休みでありますように。。。

[ 2012/07/10 10:15 ] [ 編集 ]

こんにちわ～

おかずと料理の差！
あー、そっか！納得でした～

あんみつ記事の３枚目の写真、
左の豆大福が肉球に見えて、おいしそう

というよりもカワイイ

と眺めてました～

[ 2012/07/10 11:20 ] [ 編集 ]

はじめまして。

お世話になります。

コメントをいただきありがとうございます。
魅力的なブログですね！こちらこそこれからもよろしくお願いいたします。

みなさんにぜひ知っていただきたいブログだと思いましたので、誠に勝手ですが、ナビ高槻内のサーチエンジンに登録させていただきました。
http://www.navitaka.com/link/01_65.html
もしご都合が悪ければ、削除させていただきますので、何卒ご容赦ください。

[ 2012/07/10 11:27 ] [ 編集 ]

昼ごはんとは思えない豪華さ～（＾＾）

こんな日は、是非呼んでください。

ビール持って行きます～！

[ 2012/07/10 17:05 ] [ 編集 ]

こんばんわ♪

うまそ～！！

コレが定食であったら食べに行くのに～♪

ご飯２合は食べれそうです＾＾

[ 2012/07/10 21:08 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> おはようございます❤＾＾❤
> 美味しそうというか、間違いなくうまし！ですね＾＾
> いいなぁ・・・
> こんな昼食食べてみたい！＾＾
> やっぱり、高槻に移住しようかしらん。。。＾＾
>
> ※黄身酢懐かしい～～♪
> ベターホームのお懐石コースの第１回目が黄身酢作りからでした。。。
> 当時を思い出しました＾＾；
> 素敵なお休みでありますように。。。

paganini　さんへ

返信遅くなりゴメンなさいね。
不思議なもんで会食として食べる時の美味しさを10としたら
昼に店でパパッと食べる時は同じものでも美味しさが7ぐらい。
その3割はやっぱり雰囲気であったり見た目であったり・・・
お料理って、そんなもんじゃ～ないかしら？
一人で食べるより大勢で食べるほうが美味しく感じるというのも
うなずけますよねぇ。

[ 2012/07/10 21:18 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんにちわ～
>
> おかずと料理の差！
> あー、そっか！納得でした～

> あんみつ記事の３枚目の写真、
> 左の豆大福が肉球に見えて、おいしそう

というよりもカワイイ

と眺めてました～

まなみ　さんへ

こんばんは。コメント有難うございます。
そう言われて改めて見てみると・・・
ほんとー！肉球みたいに見えますね～＾＾
触れた感じもフワフワで・・・肉球ですよ。
そう思うと・・・食べれないね　(^_^;)

[ 2012/07/10 21:22 ] [ 編集 ]

Re: はじめまして。

> お世話になります。
>
> コメントをいただきありがとうございます。
> 魅力的なブログですね！こちらこそこれからもよろしくお願いいたします。
>
> みなさんにぜひ知っていただきたいブログだと思いましたので、誠に勝手ですが、ナビ高槻内のサーチエンジンに登録させていただきました。
> http://www.navitaka.com/link/01_65.html
> もしご都合が悪ければ、削除させていただきますので、何卒ご容赦ください。

ナビ高槻　さんへ

コメント＆サーチエンジン登録、有難うございます。
こちらこそ、これからも宜しくお願いしますね。

[ 2012/07/10 21:23 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 昼ごはんとは思えない豪華さ～（＾＾）
>
> こんな日は、是非呼んでください。
>
> ビール持って行きます～！

箪ぽぽママさん　さんへ

こんばんは。
いえいえ、ほんの余りものです。
箪ぽぽママさんがマスターにせがんで試食する
もののほうがご馳走ですよ～＾＾
試食は僕におまかせくださーい！

[ 2012/07/10 21:26 ] [ 編集 ]

Re: こんばんわ♪

> うまそ～！！
>
> コレが定食であったら食べに行くのに～♪
>
> ご飯２合は食べれそうです＾＾

ゆっきー　さんへ

ゆっきーさん、こんばんは。
ご飯２合ですかぁ？そりゃスゴイ。
ウチで２合食べられたら大変ですわ～(＠_＠;)
食べにくいですけど、魚のアラは美味しいですよ。

[ 2012/07/10 21:30 ] [ 編集 ]

こんばんは☆

美味しそう～(*^^)v
私も高槻に移住したいです(+o+)

＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?

草引き、お疲れ様でした(^^)

[ 2012/07/10 22:04 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんばんは☆
>
> 美味しそう～(*^^)v
> 私も高槻に移住したいです(+o+)
>
> ＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?
>
> 草引き、お疲れ様でした(^^)

sweets　さんへ

こんばんは。
みんな、高槻においで～、エエところよぉ。
京都と大阪の中間点。
くいだおれの街と着だおれの街の中間地点。
食べることも着ることも、ちゅーーとはんぱな
ところやけど、住みよいところですよ～。

[ 2012/07/10 23:44 ] [ 編集 ]

こんばんは
あぁ～呑みたくなる～(>_<)

しかし、いつみても美味しそう！
ヨダレが･･･(*_*;

[ 2012/07/11 00:42 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんばんは
> あぁ～呑みたくなる～(>_<)
>
> しかし、いつみても美味しそう！
> ヨダレが･･･(*_*;

荒川美容室　さんへ

こんにちは。
器に綺麗に盛ったら立派な料理です。
飲むアテにはいいですよ～＾＾
また、写真でみると食べたくなりますよね。
ぼくも他のブロガーさんの料理画像みると
食べたくなるし、飲みたくなるし・・・笑

[ 2012/07/11 13:44 ] [ 編集 ]

ともっち　親父

こんにちわ！！
先週はお付き合いいただきまして、有難うございました。

今日ブログをのぞいてみると、美味しそうなお昼の記事！！
皆さんがコメントしているように是非食べてみたいですね！！
私の場合はご飯２合では無く、酒かビール○ℓですかね(^^;;;

まだ暇してますんで、いつでもお声掛けくださいね！！

[ 2012/07/11 14:48 ] [ 編集 ]

あの～、、教えてほしいのですが、、
私のブログ、携帯からは簡単にコメできるけど、パソコンから記入する画面がないってよく言われるんです。同じＦＣ２ブログしてる人はすぐに出来るようですが、それ以外の方はできないのですか？？それかその人がわからないだけなのでしょうか？？時間のある時でいいです。教えてください。今うちの店でもこの話題よくでて返事に困ります～（＾＾；）

[ 2012/07/11 16:39 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> ともっち　親父
>
> こんにちわ！！
> 先週はお付き合いいただきまして、有難うございました。
>
> 今日ブログをのぞいてみると、美味しそうなお昼の記事！！
> 皆さんがコメントしているように是非食べてみたいですね！！
> 私の場合はご飯２合では無く、酒かビール○ℓですかね(^^;;;

ともっち　親父　さんへ

とも父さん、コメント有難うございます。
気ごころしれた者同士で食べると何でも美味しいですよね。
とも父さんと同等に飲んでたらボクは潰れてしまうので
今度は少し控えるように心がけます。
まぁ、飲んでいるうちに心がけも忘れてしまいますが　(^^ゞ
アテを作るので今度は家酒しましょーか！

>
> まだ暇してますんで、いつでもお声掛けくださいね！！

[ 2012/07/11 16:52 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> あの～、、教えてほしいのですが、、
> 私のブログ、携帯からは簡単にコメできるけど、パソコンから記入する画面がないってよく言われるんです。同じＦＣ２ブログしてる人はすぐに出来るようですが、それ以外の方はできないのですか？？それかその人がわからないだけなのでしょうか？？時間のある時でいいです。教えてください。今うちの店でもこの話題よくでて返事に困ります～（＾＾；）

箪ぽぽママさん　さんへ

こんにちは。
普通にブログ記事を見ていると記事の最後に広告があって
その下にコメント欄がありますよ。
いつも普通にコメントしています。
念の為、子供のパソコン（FC2関係なし）からブログに
接続しても当然、同じ画面でしたよ。
また、記事のブログタイトルの真下にもcommentsとあるので
それをクリックしてもコメント欄が出てきますよ。
その方が見落としているのではないでしょうか？

[ 2012/07/11 17:17 ] [ 編集 ]

美味しそう～。
これからお昼は味よしさんにお邪魔しようかな（笑）
ご自分で作ってるからこそのメニューですね。
ボクが車の整備代かからないのと一緒かな。

ポチッと♪

[ 2012/07/11 17:22 ] [ 編集 ]

こんばんは～
余り物とは思えない、さすがの賄い料理ですね^^
ビールよく我慢されましたね～(^○^)

[ 2012/07/11 20:25 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 美味しそう～。
> これからお昼は味よしさんにお邪魔しようかな（笑）
> ご自分で作ってるからこそのメニューですね。
> ボクが車の整備代かからないのと一緒かな。
>
> ポチッと♪

まときち　さんへ

こんばんは。
まとさんが大阪に来てウチでお昼を食べて下さい。
そして代わりに、車の整備をお願いしよう！
こういう案はいかが？　笑

富士山の雄々たる画像、素晴らしいですね。
やっぱり富士は日本一の山ですわ。

[ 2012/07/11 20:50 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> こんばんは～
> 余り物とは思えない、さすがの賄い料理ですね^^
> ビールよく我慢されましたね～(^○^)

かっぱのしんちゃん　さんへ

こんばんは。
毎度毎度、こういったものを食べている訳では・・・
小学生の頃からよく言われてました、
『お前んち、毎日寿司喰ってるん？』
んな訳ないやろー！普段は普通ですよ、普通。

これから夏場に向けて、ガマンできそうにないので
店の冷蔵庫にノンアルコールのビールを忍ばせました＾＾
昼間に飲む機会が増えそうですわ　笑

[ 2012/07/11 20:53 ] [ 編集 ]

コメントありがとうございます＾＾
賄い料理とっても美味しそうですね。
お家で作って貰えたら最高です。

前記事のお店の稲荷は初めて見ました。
機会があれば買に行きたいです。

[ 2012/07/11 21:23 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> コメントありがとうございます＾＾
> 賄い料理とっても美味しそうですね。
> お家で作って貰えたら最高です。
>
> 前記事のお店の稲荷は初めて見ました。
> 機会があれば買に行きたいです。

リリカ　さんへ

こちらこそ、コメント有難うございます。
ワンちゃんに囲まれて賑やかな毎日ですね。
ウチは最近、子どもたちの帰りも遅いし
老後の練習とばかり、夫婦2人の時間帯が多くなってきました。
店でも顔を合わせ、家でも2人。
喧嘩したら最悪ですね　(^_^;)
これからも宜しゅうに！

[ 2012/07/11 23:01 ] [ 編集 ]

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[ 2022/02/10 17:57 ] [ 編集 ]

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