高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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婦人会のお弁当♪

こんにちは~ (^^)/


先日、テレビで元気なお年寄りの特集がありました。
80歳でも現役で働いているお爺ちゃん、90歳で定食屋さんを切り盛りしているお婆ちゃん。
長寿国ニッポン! 元気でアクティブなお年寄りが沢山、喜ばしいことですね。

が、一方では高年齢層の犯罪率も増加しているとか。
刑務所でも高齢者が多く病気や痴呆など対応が追い付かないらしい。

ウチのお客さんの層も随分と高齢化が進んでいます。
ボクが昔、配達していた頃のお客さんは皆、70代、80代に。。。
そりゃそうですよねぇ、20チョイのボクが50チョイになっているんですから (^^ゞ

そんな70、80代の元気なお年寄りの婦人会から注文を頂きました。

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婦人会の集いでのお弁当。

有田焼風のパックを使う。 昔と違って今は色々な持ち帰り用のパックがあります。

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焼き物や煮物を仕込む。 追いカツオでジックリと炊いた炊き合わせ。

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炊き合わせの出汁に味が混ざるのでエビは別で炊いて仕上げます。

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なるべくカタイ食材は避け、盛り付けしたら出来上がり♪

kara_3000_5.jpg

公民館で食事をし、カラオケで歌い、終日楽しむらしい (ウラヤマシイ~)


ボクも元気で楽しい老後ライフを迎えたいもんです~ (老後を考える歳になった。。。)


ご覧下さり有難うございました!

お婆ちゃん達に囲まれると・・ボクは “若いお兄ちゃん” と呼ばれます \(^o^)/

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[ 2018/03/08 08:27 ] お寿司 | TB(0) | CM(6)
味よしさん、こんばんは^^

凄い豪華な弁当!
こんなに品数ある弁当を食べてみたい。
女性には喜ばれそう^^
まぁ、男の私でも嬉しくなっちゃう。

最近、低カロリーの食事ばかりなので。
只今、揚げ物が無性に食べたい!
食事制限^^
もう少しの辛抱ですので、頑張ります。
[ 2018/03/08 17:53 ] [ 編集 ]
当然ですが流石プロ!!
美しいお弁当ですね。

美味しいお弁当食べてカラオケもさぞ盛り上がった
事でしょう。

若いお兄ちゃんの精気、元気なお婆ちゃん達に吸い
取られたりしませんでしたか~??(笑)
[ 2018/03/09 10:56 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、こんばんは^^
>
> 凄い豪華な弁当!
> こんなに品数ある弁当を食べてみたい。
> 女性には喜ばれそう^^
> まぁ、男の私でも嬉しくなっちゃう。
>
> 最近、低カロリーの食事ばかりなので。
> 只今、揚げ物が無性に食べたい!
> 食事制限^^
> もう少しの辛抱ですので、頑張ります。

ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちはー^^

気の知れあった人達と食べる時は美味しいですもんねぇ~。
ボクも作るだけでなく、食べる側になりたいもんです。

食事制限というのは辛いですね。
食べれない、となると食べたくなるし
飲めない、となると余計に飲みたくなる。
辛くストレスが蓄積されます。

もう少しの辛抱とのこと。
ここは頑張って乗り切って下さいね。

暖かくなる頃には解禁ですか?

ごくさーん、もう少しの辛抱! 頑張れ~~!
[ 2018/03/09 17:11 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 当然ですが流石プロ!!
> 美しいお弁当ですね。
>
> 美味しいお弁当食べてカラオケもさぞ盛り上がった
> 事でしょう。
>
> 若いお兄ちゃんの精気、元気なお婆ちゃん達に吸い
> 取られたりしませんでしたか~??(笑)

Pママ さんへ

Pママさん、こんにちは^^

お褒め、ありがとう (^^)

でも、Pママさんの料理の腕前も大したもんですよ。
料理好き=料理上手 というのがよく伝わります。

この会では他にもお菓子やら果物やらが並んでいたので
食べきれなかった分はパックごと持ち帰ったことでしょう。
一日、楽しく過ごしたそうです。

ボクの年齢が丁度、お婆ちゃん達の息子さんと同じぐらい。
皆さん80代の方たちです。

流石に年齢的には“お兄ちゃん”でしょうが・・・
50過ぎたオッサンが”お兄ちゃん”とは・・・喜んでいいのかな?

ま、”オッサン”と呼ばれないだけ良しとしますわ~ (^^ゞ
[ 2018/03/09 17:18 ] [ 編集 ]
味よしさんへ
お寿司屋さんなんですか?
実は、懐石料理を取り扱う、和食のお店では。
やはり、いかなる仕事でもこなせるのがプロですね。
思わず、すげーと見ていました。
[ 2018/03/11 14:32 ] [ 編集 ]
Re: 味よしさんへ
> お寿司屋さんなんですか?
> 実は、懐石料理を取り扱う、和食のお店では。
> やはり、いかなる仕事でもこなせるのがプロですね。
> 思わず、すげーと見ていました。

ひびき さんへ

ひびきさん、こんばんは。

ウチの親父は元々、日本料理の和食店で働いてました。
独立するときに和食店よりも寿司店のほうが
開業資金が少なくて済むという理由で寿司屋になったわけです。

なので法事の幕の内や懐石料理も賜ってるのです^^

昔は仕出し料理もよくでましたが・・・
今は車で料理屋さんへ赴くようなことがおおくなりましたからねぇ。

時代で変わっていくもんですわ~ ('_')

[ 2018/03/13 23:14 ] [ 編集 ]
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