高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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寿司組合総会を終え・・・

こんにちは~ (^^)/


飲食店の営業許可証の更新手続きが完了して平成35年までの許可証をゲット。
保健所の検査を経て今から6年は営業できます \(^o^)/

今度の更新の時は60歳前になると思うと・・・ゾッとするわ~。。。

因みに許可証の注意書きには 『生食用の食肉加工を禁ずる』 とあります。

ウチには関係ありませんが食肉の生提供は保健所も厳しく禁じてますからね。

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さて、水曜日、寿司組合高槻支部の総会がありました。

年に一度の総会の日は店を臨時休業して参加します。

年間の事業報告や会計報告、役員の承認などの真面目な時間帯を無事に終えると
参加組合員で懇親会が始まります。

“商売がたき” という感じではなく “共存共栄” していきましょー、という感じ。
同業なので良いことも悪いことも共通の話題になるので盛り上がりますよ。

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今回のメインは石狩鍋。

勿論、飲み放題♪ 鍋をつつき、ビールを飲み・・・いい顔色になってました (^^ゞ

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この時点でパンパンのビール腹になっている状態。

夕方5時前に解散となりましたが・・・帰る? それとも2次会?

同じく店を臨時休業した同世代の親方二人と一緒に飲み直しすることに。

ボクがどうしても行ってみたかった鶏専門店の八金(はちきん)さんへ。

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今まで2回訪れましたが2回とも満員で入ることが出来なかったお店。
なので開店から突撃! でしたが開店時間まで30分ある。

開店までの30分を一杯飲み屋で過ごしました (^^ゞ

開店と同時に入店する一番客。 オッサン3人で鶏を相手に飲み喰いタイム。

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ビールで乾杯した以後・・・ 記憶があるような・・・ないような・・・(情けない)

3人の中ではボクが一番お酒が弱いことが判明。 完全に酔ってました ^^;

八金さんを後にしてから誘われるまま近くのバーに。 場所、店名、覚えてません。
熟年のママさんがいたことだけ記憶にありますが。。。

タクシーに乗り込み無事に家に着いているのが不思議。
速攻で寝ました zzz  zzz


若手の親方(といっても皆50過ぎてますが)との交流も持て楽しい一日でした。

でも、

でも・・・

流石に木曜日の中央市場は辛かった (-_-メ)


ご覧下さり有難うございました!

潰れる手前まで飲んだくれた自制心のないオッサンに情けのクリックを~ (^^ゞ

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[ 2017/02/24 21:11 ] 独話 | TB(0) | CM(7)
総会お疲れ様
先輩の接待も大変やな。米搗きばったのような貴殿の姿が目に浮かびます。😅 30年以上見慣れた姿ですから、特段驚きませんが😀 はちきんは枚方にも立ち飲みスタイルと、お洒落な居酒屋スタイル、二軒あるので、ご招待致します。以前立ち飲みスタイルは、少しだけ一緒に立ち寄った記憶があるが。
[ 2017/02/26 09:22 ] [ 編集 ]
味よしさん、こんにちは~~^^

現在、高槻市には何軒くらい寿司屋が
あるんでしょうか?
回転寿司の影響で、店舗数は減少
したのでしょうか。

二日酔いでしたか^^
最近、二日酔いって経験ないですね。
それだけ無茶しなくなったってことですが。
[ 2017/02/26 09:25 ] [ 編集 ]
ブログメールさんへ
Uさん、ブログからのコメント有難う御座います。

懇親会ではグラスが少しでも空くと
すぐにビールを注いでくれるので・・・
調子に乗って飲みすぎました (^^ゞ

ホロ酔いならいいけれど完全に酔った状態。
この歳になって・・・情けないデス。。。

帰りのタクシーの記憶なし。
でも不思議と家に着いてました(笑)

外で飲む時は八分目にしなければなりませんね。
[ 2017/02/26 10:07 ] [ 編集 ]
Re: 総会お疲れ様
> 先輩の接待も大変やな。米搗きばったのような貴殿の姿が目に浮かびます。😅 30年以上見慣れた姿ですから、特段驚きませんが😀 はちきんは枚方にも立ち飲みスタイルと、お洒落な居酒屋スタイル、二軒あるので、ご招待致します。以前立ち飲みスタイルは、少しだけ一緒に立ち寄った記憶があるが。

一人所長 さんへ

所長、おっはよー。

今回はパシリすることはなかった。
参加人数も少なかったので店側が対応してくれたので
ゆっくりと飲むことができたわ♪

八金さんに行ったけど満腹状態だったので
ほとんど食べることが出来ず・・・
今度、また行きましょう。

追伸、
これから必至に申告資料を作成するつもり。
でも、毎年のことながらエンジンかからへんねんなぁ。。。
[ 2017/02/26 10:12 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、こんにちは~~^^
>
> 現在、高槻市には何軒くらい寿司屋が
> あるんでしょうか?
> 回転寿司の影響で、店舗数は減少
> したのでしょうか。
>
> 二日酔いでしたか^^
> 最近、二日酔いって経験ないですね。
> それだけ無茶しなくなったってことですが。

ごくしげ さんへ

ごくさん、おはようございます^^

今年の総会は50回目。
つまり50年前に高槻支部が発足したようです。

親父が加盟していた40年ぐらい前は80数件だったようです。
勿論、寿司屋を経営していても加盟してない店もあります。

今・・・年々減ってますぅ~ (>_<)
年齢的に廃業する店もあり現在は十数件になってしまいました。

これは高槻市だけにかかわらず近隣の支部でも同じ現象。
おそらく全国的にも同じでしょうね。
個人経営の寿司屋はドンドン減ってますわ。。。(悲)


この日は飲み過ぎました。。。
ボクも滅多に記憶が飛ぶほどは飲まないのですが・・・情けない。

“酒は飲んでも飲まれるな”
心に留め置き、気をつけます、ハイ。

でもね、気が付いた時には遅い・・・もう酔ってるんですよねぇ (^^ゞ
[ 2017/02/26 10:21 ] [ 編集 ]
若い頃は酔っ払って家に帰って寝転ぶと

天井がグルグル__グルリーン♪って回ってました


それに合わせて寝転んでいる自分も回らないとバランスが取れない


そして、回りすぎて自ら回転しながらトイレへ(笑)


あんな酔い方をまったくしなくなりました(笑)


[ 2017/02/26 21:54 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 若い頃は酔っ払って家に帰って寝転ぶと
>
> 天井がグルグル__グルリーン♪って回ってました
>
>
> それに合わせて寝転んでいる自分も回らないとバランスが取れない
>
>
> そして、回りすぎて自ら回転しながらトイレへ(笑)
>
>
> あんな酔い方をまったくしなくなりました(笑)

むらさん さんへ

むらさん、おはようございます^^

実は鶏屋さんで飲んだ後、バーに到着した時に
老眼鏡を店に忘れたことに気が付いたんです。

気がつくということは・・・まだまだ酔ってない?
慌てて店までダッシュで戻って無事にメガネを受取り
ダッシュでバーに戻りました。

コレが悪かった (>_<)
このダッシュでグルグル酔ってしまいましたわ。

タクシーで帰り、速攻で寝て次の日は起きて即、市場へ。
店に嫁さんが来て・・・

雷落されました。。。反省デス
[ 2017/02/27 09:52 ] [ 編集 ]
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