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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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平常営業開始です~

こんにちはー (^^)/


オリンピック観戦で連日テレビの前で涙しているボクです (^^ゞ

柔道、水泳、体操から卓球やレスリング、バトミントン・・・ホント凄いですね。
メダルを獲った選手、惜しくも敗退した選手のインタビューや家族のコメントなどを
聞くと知らず知らずの間に涙が・・・涙腺ユルユルですわ。。。。


さて、オリンピック選手に負けないぐらい盆の期間は仕事していたボクですが
お盆休みもアッという間に終わってしまい、今日から平常通りの営業開始です。

この商売、休みがあると営業する前日と当日が非常に忙しいのが難点。
お盆休み最終日の昨日も半日仕込みをし、今日は市場に早く行き店に戻ると・・・

b_siko1.jpg

一通りの材料を揃えないといけないので大変です。

朝から炊く、焼く、蒸す、の地獄の灼熱仕込みが始まります (>_<)

b_siko2.jpg

炊いて暑い、アツイ!

b_siko3.jpg

火が消えることなく次の仕込み。。。

b_siko4.jpg

特に玉子焼きは焼く、蒸すのダブル攻撃されるので頭にタオルでカラス巻き~(笑)

b_siko5.jpg

何とか仕込みも終え営業することができました。

が・・・

流石にお盆明け・・・・ 電話注文のベルも寂しい限りですぅ~ (-_-;)


残暑厳しい日が続くでしょうから皆さんも水分補給して体調管理に気を付けてネ。

かくいうボクが一番気をつけなければなりませんが。。。


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[ 2016/08/19 19:52 ] 仕込み・仕事 | TB(0) | CM(4)
目が腫れて
吉田沙保里さんの銀メダルに拍手を送りながら彼女の責任感に一緒に涙ポロポロ本当ならば銀メダルに万歳なのに まして33歳良く頑張ったねと言いたいのに泣きはらした小さい目がなんと一本線に 寝不足に鞭打って介護に精出します🙆
[ 2016/08/19 23:06 ] [ 編集 ]
味よしさん、こんばんは~~^^

やっと落ち着かれたんですね。
と思ったら、もう休みが明け営業なんですね。

オリンピックで寝不足ぎみの毎日でした。
やはり、リアルタイムで見たいですからね。

煮たり、焼いたりと火を使う仕事^^
あせもは大丈夫ですか?
今年の暑さにもう大変!
あせもができて、シッカロール塗りまくりの
辛い毎日の私です。
[ 2016/08/22 22:57 ] [ 編集 ]
Re: 目が腫れて
> 吉田沙保里さんの銀メダルに拍手を送りながら彼女の責任感に一緒に涙ポロポロ本当ならば銀メダルに万歳なのに まして33歳良く頑張ったねと言いたいのに泣きはらした小さい目がなんと一本線に 寝不足に鞭打って介護に精出します🙆

かよき さんへ

かよきさん、コメント有難うございます^^

感動の連続だったオリンピックも終わってしまいましたね。
ボクもインタビューで何度泣いたことか。。。^_^;

4年間、選手やスタッフ、家族も含めて大変な練習をして
ホント頭が下がりますわ~。
少し見習わなければ・・・と思うけど・・・思うだけデス。

今度は東京!
かよきさん、健康に気を付けて東京の時も共に喜び会いましょうね。

それまでブログが続いているかが心配ですが(笑)
[ 2016/08/24 15:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、こんばんは~~^^
>
> やっと落ち着かれたんですね。
> と思ったら、もう休みが明け営業なんですね。
>
> オリンピックで寝不足ぎみの毎日でした。
> やはり、リアルタイムで見たいですからね。
>
> 煮たり、焼いたりと火を使う仕事^^
> あせもは大丈夫ですか?
> 今年の暑さにもう大変!
> あせもができて、シッカロール塗りまくりの
> 辛い毎日の私です。

ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちはー^^

休みが過ぎるのは早いですねぇ~~~。
毎日休みの人に言わせると・・・退屈らしいですがね。。。

オリンピック、ボクも寿司を握りながら?
出来る限りテレビ観戦してましたよ。
東京の時は時差もないので存分にリアルタイムで見れることでしょう。
東京オリンピック、現地で見ることが出来たらなぁ。。。

ボクも風呂あがりにポンポン(シッカロール)を
使ってますよ(笑)

これが・・・家族に大ブーイングを受けてますが・・・・(-_-;)
[ 2016/08/24 15:30 ] [ 編集 ]
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