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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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アラ炊きからの~ お寿司♪

こんにちは~ (^^)/


店でのお昼ごはんにアラ炊きを作りました。

作りました! なんて偉そうに言えません。 作ったのは我が嫁さんデス。

画像では魚のアラが少なくて大根ばかりが目立ってますが・・・
いえいえアラも沢山入ってますよ。 タイにブリ、シマアジにカンパチのアラ軍団。

arappl1.jpg

あくまで売りものではなく単なる “おばんざい”  
なのでゴボウや他の野菜、あしらいは何もなし、大根のみで炊いたもの。

arappl2.jpg

大根が軟らかくて美味しい。 コレを軍艦にしたらどうなる?

シャリはある、海苔はある、寿司を作る両手がある、ということで作ってみました^^

arappl3.jpg

ついでにタイのアラから身をほぐして同じように軍艦に。

名前を付けるとしたなら 『タイのアラ炊き、ほぐし身の軍艦寿司』 という長々ネーム。

arappl4.jpg

では食べてみまーす (^^)

arappl5.jpg

大根のほうは少し甘いのでシャリとの組合わせは・・・ イマイチ? (^^ゞ

タイのアラの方はまずまずな感じ。 今まで食べたことがないので未知の味?

アリでしょ!という意見と 白ご飯のほうが良いのでは?という意見に分かれそう。


シャリあり、海苔あり、両手あり・・・
寿司屋の特権で、いつでも何でもお寿司に出来るというのは面白いもんです~♪


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・スゴイ組合わせのお寿司が出来たりして~ \(^o^)/

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[ 2016/04/13 14:44 ] お寿司になった | TB(0) | CM(6)
見た目はとても美味しそうです^^
応援しておきました。ポチッ
[ 2016/04/14 12:13 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 見た目はとても美味しそうです^^
> 応援しておきました。ポチッ

矢田@医療職業兼業トレーダー さんへ

矢田トレーダーさん、コメント有難う御座います。

見た目はチョット変わってて旨そうですが・・・
大根のほうは食感がないのでイマイチでしょうか。。。^_^;

お寿司よりも白ごはんのほうが相性が良いようです。

ま、何でも寿司にして食べることを楽しみにしてまーす(笑)
[ 2016/04/14 16:23 ] [ 編集 ]
我が家にも欲しい^^寿司屋の特権が。
シャリはあっても海苔が無かったり~~

なので軍艦巻きも出来ないです。
そうそう、おまけに金もなし!

コメントありがとうございます。
個展頑張ってやっています。
様子をブログにアップしますので
よろしく^^

[ 2016/04/14 22:57 ] [ 編集 ]
あ~間違いなく美味しい
豪華なアラ軍団 
先月末から孫娘が家事手伝いに同居してくれて 口だけ元気な かよき パスタ
グラタン カレー等の若者向きの料理に 思わずアラ炊きに食い付きましたわ 
家事全般やってくれて文句は言えません✌
学校は奈良からより堺からの方が近いのでお互いに助け合いです👋
 
[ 2016/04/15 20:09 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 我が家にも欲しい^^寿司屋の特権が。
> シャリはあっても海苔が無かったり~~
>
> なので軍艦巻きも出来ないです。
> そうそう、おまけに金もなし!
>
> コメントありがとうございます。
> 個展頑張ってやっています。
> 様子をブログにアップしますので
> よろしく^^

ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちはー^^

所詮、ウチなんか寿司の特権しかありませんよ ^_^;
シャリ、海苔、魚ぐらい。。。

なら肉屋の特権なら?
ウマい部位を焼いて食べれる?ソーセージも食べ放題?

中華の店なら?
餃子はいつでも食べれる?

隣の芝生は何ちゃらで・・・
他の商売はよく見えますわ~(笑)

個展の成功をお祈りしてます。
ブログにて紹介して下さいね (^^)/
[ 2016/04/16 15:58 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> あ~間違いなく美味しい
> 豪華なアラ軍団 
> 先月末から孫娘が家事手伝いに同居してくれて 口だけ元気な かよき パスタ
> グラタン カレー等の若者向きの料理に 思わずアラ炊きに食い付きましたわ 
> 家事全般やってくれて文句は言えません✌
> 学校は奈良からより堺からの方が近いのでお互いに助け合いです👋
>  

かよき さんへ

かよきさん、こんにちは (^^)

賑やかな毎日のようですね♪
若いお嬢さんが家事全般? スゴ過ぎる~ \(◎o◎)/!

ウチの娘なんか会社から帰ったら箸を持つだけの芸ですわ。。。

食べるのは得意で作るのは苦手?
大丈夫かいな!と最近心配してますねん。

せめて休みの時に練習がてら食事の用意でも・・・
と思うのはあつかましい???
[ 2016/04/16 16:05 ] [ 編集 ]
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