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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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寿司組合

皆さん、こんばんは。

昨日は高槻寿司組合の総会があり臨時休業しました。
全国に寿司組合があるって知ってましたか?
都道府県別に支部があり、当店は当然ながら高槻支部の組合員です。

何をしてるかっていうと、いろいろデス。
全国共通すし券やら何やら。詳しくは覗いてみて下さい。

   大阪府鮓商生活衛生同業組合
   高槻支部 加盟店


総会は1年の締めくくりで総括します。
支部長の挨拶から始まり反省や報告、収支などなどの説明。
僕は去年から総会に参加した若輩者です。

周りの親方衆は僕の親父ぐらいの重鎮揃い。むむ、緊張しますわ。
でも偏屈ながら商売の、人生の良き先輩でもあります。

役員改正で僕も主に組合費を集金する仕事を任されました。
各店舗に行って会費を集金するんですが他店の親方と話をする機会ができ
自分にとってはプラスなことと考えてます。

そして・・・固い話の総会が終われば  懇親会!
これが楽しいんです。
去年は借りてきた猫状態でしたが、今年はチト違う!
鍋をつつきながら商売のこと、業界のことなど飲んで喰って・・・・

僕が組合の中では最年少のクラスになるんですわ(50歳前でヒヨっ子状態)
重鎮たちにお酌をして回り、返杯を受けてベロベロです。
若いので(50前でも・・・)可愛がってくれます。

体育会系な僕にとってパシリ(使い走り)は苦になりません。
パシってパシって可愛がられました 笑
学生時代のクラブの集いでは最年長クラスなので眞逆です。
後輩達が何でもしてくれて、僕はふんぞり返ってますが・・・

いや~、久しぶりに下働きをさせて頂きました。

昨日のアルコールのせいか、今日は腰の痛みも少なく快調!
御心配かけました。。。

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[ 2012/02/16 21:23 ] 独話 | TB(0) | CM(2)
腰は大事!
毎度!

お寿司屋さんは立ち仕事ですから

腰が痛いのは大変でしょう!

ヘベレケに呑める間は大丈夫でしょう!
[ 2012/02/17 14:32 ] [ 編集 ]
こんばんわ♪
久しぶりのパシリですか^^

たまにはいいかもですね。

味よしさんはきっと自分より少しだけ先輩かな。

お互い初心に戻れる事少ない年齢になりましたもんねぇ。
[ 2012/02/17 20:38 ] [ 編集 ]
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