高槻の“お寿司屋さん”　味よしです！

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。

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続きは後日ということで・・・

皆さん、こんばんは。

穴子の出汁作りの記事の続きは・・・お盆が終わってからになりそうです。。。

お盆期間は頑張って仕事に集中しますね～。

週明けにお会いしましょう　(^^)/

[ 2014/08/12 20:56 ] 独話 | TB(0) | CM(-)

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こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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