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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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三箇牧トマト~♪

こんにちは~ (^^)/


ワールドカップも開幕し、各国の勝敗が非常に気になる毎日となりそうです。
何より日曜日の 日本×コートジボワール の試合は目が離せません。
決勝トーナメントに進む為には絶対に落とせない1戦ですからね。

残念ながら時差の関係でLIVEでテレビ観戦するのが困難。。。
開幕戦は早起きして観たけれど・・・早朝&寝起きで盛り上がりに欠けるという事実。
やっぱり晩酌タイムに観たいけど仕方ないですね ^_^;


W杯サッカーのボールに因んだ訳ではないけれど、本日の記事は球状の野菜、
トマトとズッキーニが主役です。

ウチの店から配達で行く所に畑や田んぼがある地域があります。
嫁さんがお寿司の配達の帰りに直売所で買ってきたのが大きな採れたてトマト~と

toma01.jpg

ズッキーニ♪

コレもズッキーニの一種で、「ゴールディ」という丸ズッキーニらしい(初めて見たけど)
ソフトボールぐらいの大きさで鮮やかな黄色。  野菜というより果物みたい。

toma02.jpg

この地域のトマトは “ 高槻トマ ト” とか “ 三ヶ牧トマト ” と言われて有名なんですよ。

直売所で買ったトマト、実は正規に出荷出来ない品なので安い。 俗にいうB級商品。
形が悪かったり、少しキズがあるだけで味には問題なし! 味は1級品です~^^

こういうトマトを見たら丸かぶりしたくなるけど・・・一応、行儀よく庖丁で切ってみると
みずみずしさが伝わりますか~?  ジューシーなトマトで美味すぃ~ (^◇^)

toma03.jpg

美味しいトマトと変わったズッキーニ。
これらを使っての料理はどんなものになるのか? ここからは嫁さんに丸投げ~ ^_^;

家に帰っての夕食で差し出されたのが・・・コレ!

   『 トマトが幹事、夏野菜の同窓会 』  ← ネーミングはボクね^^

toma04.jpg

トマトベースにナス、黄色ズッキーニに枝豆も参加 (鶏肉とパセリも特別参加)

幹事のトマトが声をかけて夏野菜が集っての同窓会となりました (^^)

toma05.jpg

コレがまた旨~い!

トマトがいいのか、味付けがいいのか? メッチャ美味すぃかったです~。

これを作るにあたって、嫁さん・・・クックパッドを見て参考にしてアレンジしたそう。

このままでも美味しいけど、これをパスタにすれば絶対に旨いはず!


今度は 『イタリアからコンニチハ、夏野菜の同窓会パスタ』 を作ってもらおーっと!


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・同窓会に参加する野菜がドンドン増えるかも~ \(^o^)/

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[ 2014/06/14 00:08 ] 独話 | TB(0) | CM(7)
味よしさん♪
おはようございます^^

サッカー本日もオンタイムでTV観戦しました^^

『 トマトが幹事、夏野菜の同窓会 』・・・美味しそうです^^
美味しさは・・・素材とシェフの奥様の腕で成り立っていますね。
味よしさん♪お幸せですね~ふふふ~っ


こんなズッキーニもあるのですね^^
今度、見かけたら購入してみたいです。
 
[ 2014/06/14 06:06 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん♪
> おはようございます^^
>
> サッカー本日もオンタイムでTV観戦しました^^
>
> 『 トマトが幹事、夏野菜の同窓会 』・・・美味しそうです^^
> 美味しさは・・・素材とシェフの奥様の腕で成り立っていますね。
> 味よしさん♪お幸せですね~ふふふ~っ
>
> ※
> こんなズッキーニもあるのですね^^
> 今度、見かけたら購入してみたいです。
>  

Paganini さんへ

pagaさーん、こんばんは^^

ブラジルとの時差が正反対なので困りますねー。
明日の試合はナイス時間!
商売そっちのけで観戦します~。

トマトを使わせたらpagaさんにはかないませんが
この同窓会トマトも旨かったですよー^^
シェフよりも素材が良かったのでしょうね。

このズッキーニ、変わってるでしょ?
ボクも嫁さんも初めて見ました、初めて食べました。
見かけたら是非とも料理に挑戦して下さいネ。
[ 2014/06/14 20:47 ] [ 編集 ]
鍵コメ Qさんへ
Qさん、こんばんは^^

キュウリのようなズッキーニはサラダ
などで食べたことがありますが、
この黄色い球状のものは初めてでした。

味の方は・・・普通のズッキーニと
あまり変わらないような感じですかね ^_^;

輪っか状にして肉詰めにするのが
ポピュラーな食べ方のようですよ。

もし見かけたら一度、食べてみて下さい (^^)
[ 2014/06/14 20:50 ] [ 編集 ]
トマトには昆布と同じような旨味成分があるらしいですね~

だから、トマト煮込み=昆布煮込み

すし屋の昆布〆をトマトでやってみたら

新境地が開けるかもですよ♪
[ 2014/06/15 21:11 ] [ 編集 ]
こんにちは〜〜。
サッカー、、負けちゃいましたね。
ルールが解らなくて、でも、本田選手のゴールでは盛り上がったんですけど、その後の戦いはよくわからなかったです。

ズッキーニ、まあるいの初めて見ました!!トマトさんは幹事で、ズッキーニさんが、同窓会に参加して、とっても楽しい盛り上がり??いえ、美味しい仕上がりになったんですね☆

ごちそうさまでしたぁあ〜〜!!次は、イタリアからですね〜楽しみにしています♬
  
[ 2014/06/16 18:15 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> トマトには昆布と同じような旨味成分があるらしいですね~
>
> だから、トマト煮込み=昆布煮込み
>
> すし屋の昆布〆をトマトでやってみたら
>
> 新境地が開けるかもですよ♪

むらさん さんへ

むらさん、こんばんは~^^

ほほ~ぉ~、旨み成分があるんですか~?
カツオだしにトマトも使おうかしら。
赤い吸い物も旨いかもね?

トマト+ビール → トマビーで旨い

トマト+吸い物 → トマ吸い で旨い?

いやー、さすがにコレはアカンでしょうねぇ。
[ 2014/06/16 20:51 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんにちは〜〜。
> サッカー、、負けちゃいましたね。
> ルールが解らなくて、でも、本田選手のゴールでは盛り上がったんですけど、その後の戦いはよくわからなかったです。
>
> ズッキーニ、まあるいの初めて見ました!!トマトさんは幹事で、ズッキーニさんが、同窓会に参加して、とっても楽しい盛り上がり??いえ、美味しい仕上がりになったんですね☆
>
> ごちそうさまでしたぁあ〜〜!!次は、イタリアからですね〜楽しみにしています♬
>  

eichan さんへ

eichanさん、おはようございまーす^^

日曜日の敗戦ショックで放心状態が続いてます (-_-;)
次の金曜日の試合に全てを賭けて・・・応援しますわ~。

この黄色の丸いズッキーニは初めてみました。
肉詰めがポピュラーな料理らしいです。
夏野菜とのコラボで美味しかったですよ~。

ボクは“食べる人”専門なので作る方は嫁さんにお任せ。
初めての食材でネットと睨めっこしてましたわ(笑) 
[ 2014/06/17 08:58 ] [ 編集 ]
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