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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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美味や~♪

こんにちは~ (^^)/


ブロ友さんのブログを見ていると家庭で作られた料理にせよ、お店料理の画像にせよ
『 コレ、メッチャ旨そー 』 と思う時がありますよねっ。

でも残念なことに・・・自分で作ることも出来なければ作る気もないボクにとって
食べたければ “ 作ってもらう ” という選択肢しかありません。

次の問題として・・・どんなものなら良いのか? 快諾してもらえるか?

    『神戸牛の何ちゃらソテーの何ちゃらソース添え』

    『フォアグラソテーのナンチャラ風焼き』  『フカヒレの何ちゃらスープ』

などを申請しても受け入れてもらえるわけがありません (-_-;)

何十年も夫婦で添うていると・・・受け入れOKか否か・・・悲しいかな、解るもんです。


で、コレなら大丈夫だろうと確信して作らせたのが 作って頂いたのが・・・コレ~!

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レンコンチーズ焼き~。 メインとなる材料はレンコンとチーズの2種類のみ~。

要はチーズが餃子の羽のようにカリカリとなって旨い~ + レンコンの食感~♪
マヨネーズを少しプラスすると美味しさアップ~。 冷めても美味しい (^^)

簡単に出来て美味。 チーズ好きのボクにはタマラナイ一品です^^

ビールにもいいけど、勝手にイタリアンと思いこんでワインにチェンジ~ (^^)
食材同様、安価なコンビニワインです~ (瓶じゃなくペットボトルがイマイチ・・・)

llk2.jpg

こうして画像を見ると、イタリアンって感じがするでしょ?

llk3.jpg

同時にコレも申請して見事に受け入れられた料理です~。

llk4.jpg

家では滅多に食べたことがない 『 ズッキーニ 』

ズッキーニを使ったものを食べたい、という要望がグラタン風になりました^^
ナスやトマト、ベーコンなどにコチラもチーズタップリでアツアツ、いと旨しぃ~♪

llk5.jpg

ついでにサラダもシャッターオン。

llk6.jpg

普通のサラダの上に・・・ちょいと高級な平目をトッピングー。

llk7.jpg

白身の魚と和風ドレッシング、擦りゴマは合いますよ~。

いや~美味しかった、旨かった。  余は満足じゃ~。


今度はもう少し高級なものを 恐る恐る 申請してみようかな? (^_-)-☆


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・神戸牛の何チャラソテー何ちゃらソースが食べれかも?
  ( いや、即、却下やろなぁ・・・ )

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[ 2014/06/11 22:11 ] 独話 | TB(0) | CM(12)
ありがたや~~~
冷蔵庫にある食材だわ~(⌒・⌒)
ズッキーニだけ無いかな 
カルパッチョにする貝割れはOK レタスもあるし
今日の我が家の夕食決まり ありがとう(*'-'*)
4時に起きて お弁当を作り 出来る限りの笑顔でお見送り駐車場に 忘れ物???「雨で中止や」
車に乗る前で良かったねと言ったものの(´ω`。)
今日は友人とランチのお約束「あなたお弁当食べてね」
了解 了解と言ってくれたけど・・・
気を使うわ~~ 
[ 2014/06/12 06:35 ] [ 編集 ]
味よしさん♪
おはようございます^^

イタリアンフルコースワイン付き・・・美味しそうです♪
チーズ料理はいいですね~^^
今度作ってみますね~^^

お腹空いてきました~^^;
素敵な一日を・・・v-22
へばまたね~^^/
[ 2014/06/12 06:48 ] [ 編集 ]
レンコン&チーズ おぃしそ~♪
ケド、絶対にアルコール↑↑↑になるねぇ。。。(汗)

【なんちゃらソース】系が全く受け入れられへんヒトも、びみょ~っす・・・
フレンチでもイタリアンでも『醤油ないん?』
何作っても『これ醤油とか、かけんでも食えるん?』

一口食べてから言え。。。味ついとるゎ!
と言いたいw

今年のクリスマスプレゼントは一升瓶の醤油にしたろかな・・・
[ 2014/06/12 10:17 ] [ 編集 ]
Re: ありがたや~~~
> 冷蔵庫にある食材だわ~(⌒・⌒)
> ズッキーニだけ無いかな 
> カルパッチョにする貝割れはOK レタスもあるし
> 今日の我が家の夕食決まり ありがとう(*'-'*)
> 4時に起きて お弁当を作り 出来る限りの笑顔でお見送り駐車場に 忘れ物???「雨で中止や」
> 車に乗る前で良かったねと言ったものの(´ω`。)
> 今日は友人とランチのお約束「あなたお弁当食べてね」
> 了解 了解と言ってくれたけど・・・
> 気を使うわ~~ 

かよき 姉さんへ

かよきさん、こんにちはー^^

朝4時起きですか! 早っ!
でも、きっと三文の徳がありますよ (^o^)

ご主人さま、優しい方なので手作り弁当で
満足してくれるはず。 大丈夫ですよー♪

お友達とのランチはどうでした?
楽しい話と食事でHAPPYだったことでしょうねっ。
[ 2014/06/12 14:40 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん♪
> おはようございます^^
>
> イタリアンフルコースワイン付き・・・美味しそうです♪
> チーズ料理はいいですね~^^
> 今度作ってみますね~^^
>
> お腹空いてきました~^^;
> 素敵な一日を・・・v-22
> へばまたね~^^/

Paganini さんへ

pagaさん、こんにちはー。

pagaさんブログで登場したズッキーニ。
今までは「極太西洋キュウリ」と言ってましたが
グラタン風に返信。 美味しかったですよー♪

で、今度は違うズッキーニを食べました。
後日、アップしますねー♪

チーズ好きには満足な料理。
ワインが少しばかり残念でしたが・・・
ま、ワインの善し悪しも解らないボクなので
それなりに美味しかったです~ ^_^;
[ 2014/06/12 14:47 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> レンコン&チーズ おぃしそ~♪
> ケド、絶対にアルコール↑↑↑になるねぇ。。。(汗)
>
> 【なんちゃらソース】系が全く受け入れられへんヒトも、びみょ~っす・・・
> フレンチでもイタリアンでも『醤油ないん?』
> 何作っても『これ醤油とか、かけんでも食えるん?』
>
> 一口食べてから言え。。。味ついとるゎ!
> と言いたいw
>
> 今年のクリスマスプレゼントは一升瓶の醤油にしたろかな・・・

蓮花月光 さんへ

月光さん、こんにちはー^^

コメント見て・・・実はドキッとしました。。(+_+)

正にボクも同じで・・・いつも怒られますねん。
ボクも醤油好きで味がついてあっても、ほんの
少しの醤油をプラスしたい派なんですよね~。
味にアクセントを付けたいという意味で・・・
決して味が薄いとか物足りないという訳ではないのデス。

なので食べる前には「何もかけんでエエで」「味付いてるで」
「食べてからにしーやー」などと日常的に言われてますわ~ ^_^;

もしかして・・・ボクも誕生日には一升瓶の醤油がプレゼント? (>_<)
[ 2014/06/12 14:56 ] [ 編集 ]
こんにちは。
私もレンコンチーズ好きです♪
この料理は娘と見てた子供向けの料理番組で知って、
何度か作りました。簡単だし美味しいですよね。
うちの場合は私がパパさんにリクエストする方なので、
味よしさんの気持ち分かります(笑)
パパさんのOKポイントなんとなく分かります(笑)
[ 2014/06/12 17:21 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> こんにちは。
> 私もレンコンチーズ好きです♪
> この料理は娘と見てた子供向けの料理番組で知って、
> 何度か作りました。簡単だし美味しいですよね。
> うちの場合は私がパパさんにリクエストする方なので、
> 味よしさんの気持ち分かります(笑)
> パパさんのOKポイントなんとなく分かります(笑)

55スマイル さんへ

スマイルママさん、こんばんはー。

へ~、子供向けの料理番組で紹介されてたんですね。
ホント、簡単で美味しい&アテになります^^

頼む時は相手の気分や雰囲気を察知して
ここぞ!っていうタイミングを逃してはいけません(笑)

OKポイントを知ることも大切ですよね~。
何と言ってもコチラは頼む側ですから ^_^;

スマイルママさんの旦那さまは優しいので(推測)
殆どOKがでるのでは?
後・・・20年もしてみなさい!
頑固オヤジになってるかもよ~~(≧o≦)
[ 2014/06/12 20:47 ] [ 編集 ]
あれ?
レンコンチーズどっかで見たような・・・

立呑みのあの方のブログやったかいな(* ̄m ̄)プッ

ワインに合いそうな料理ばっかやね~
リクエストして
こんな美味しそうなの作ってもらえて
味よしさんも幸せもんでっせ~

お返しに
味よしさんの招待で
神戸牛の何ちゃらソテー食べに
奥さんとデートしに行ったら宜しいやん( ̄m ̄* )ムフッ♪
[ 2014/06/12 23:03 ] [ 編集 ]
味よしさん こんにちわ( ^ ^ )/■

見事に蓮根のチーズ焼き再現されましたね(^_^)凄いですよ見事なチーズの羽‼︎

味よしさんのノウハウを少し注入し立ち呑み屋さんもされたらええですよ(^_^)はやりまっせ‼︎
[ 2014/06/13 09:01 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> あれ?
> レンコンチーズどっかで見たような・・・
> あ
> 立呑みのあの方のブログやったかいな(* ̄m ̄)プッ
>
> ワインに合いそうな料理ばっかやね~
> リクエストして
> こんな美味しそうなの作ってもらえて
> 味よしさんも幸せもんでっせ~
>
> お返しに
> 味よしさんの招待で
> 神戸牛の何ちゃらソテー食べに
> 奥さんとデートしに行ったら宜しいやん( ̄m ̄* )ムフッ♪

めーめー さんへ

めーめーさーん、こんばんは^^

そうそう、のりぴーさんのブログにあったやつです~。
材料費と手間を考えてのリクエストでした ^_^;
コレ、いけまっせ~! うんみゃいよ~♪

何ちゃら肉なんぞ食べれませんわ。
ボクが連れていけるのは・・・吉野家か王将!
アーンド、すき家。。。奮発してガストぐらい(笑)

家で居酒屋メニューを真似して大人しく飲んでマス。
[ 2014/06/13 21:48 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん こんにちわ( ^ ^ )/■
>
> 見事に蓮根のチーズ焼き再現されましたね(^_^)凄いですよ見事なチーズの羽‼︎
>
> 味よしさんのノウハウを少し注入し立ち呑み屋さんもされたらええですよ(^_^)はやりまっせ‼︎

立ち呑みのりぴー さんへ

のりぴーさん、こんばんはー♪

のりぴーさんのブログから真似っこしたのは
これで2回目ですわ~。
出し巻イクラとレンコンチーズ (^^)

やっぱり羽のカリカリチーズがよろしいなぁ。
アテにもなって安くて旨い! おおきにでした。

立ち呑み屋さんしたら・・・
ベロンベロンのフラフラで商売になりまへんがなぁ~。
試食でビール飲んで、暑いと言ってビール飲んで、
お客さんから勧められて飲んで・・・あきまへんわ~ ^_^;
[ 2014/06/13 21:52 ] [ 編集 ]
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