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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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テン・テン・テンマリ、テン・手まりぃ~♪

こんにちはー^^


ゴールデンウィークの代休、午前中は仕込みで店にこもり、久々にレンタルビデオDVD
を借りて鑑賞。 あまりに期間があいていたので有効期限切れで再発行 (^^ゞ


さてー本日の内容は以前にも記事にした “ てまり寿司 ” でっせ~ (^v^)

綺麗で可愛いでしょ? 

子供会の注文? いえいえ、違います。
オトナの女性の会というか・・・かなりオトナというか・・・相当な・・・・・・・・・・デス ^_^;

当店の寿司の注文に年齢、性別の制限は設けておりません!
勿論、ニューハーフの方も大歓迎ですよ~ (≧o≦)

tema55.jpg

因みに今から50年以上前、ボクの祖父が営んでいた小さな料理旅館では・・・
今で言う茶髪(当時は髪の毛を染めていた人は全て金髪と呼んでいた)の人は
入店させず断っていたそうです。 頑固な祖父でした(笑)

それに比べれば当店のハードルは時代と共に相当低くなってマス (^^ゞ

tema56.jpg

カラーボールを てまり寿司を作ったら盛り付けて出来上がり~♪

tema57.jpg

酸いも甘いも知りつくしたご婦人たちも満足してくれたことでしょう。

tema58.jpg

アップで見ると、こんな感じ。 ちゃんと切り目も入れてますよー♪

tema59.jpg

てまり寿司 → 手まり → 手毬

小学生の時、手毬で遊びませんでしたか?
女子と混じってゴムダン、チェーリング、盗人と探偵・・・

ゲームなど無かった時代、楽しくエエ時代でしたわ~ ← オヤジ独特の感想

古き良き時代を回想して・・・もう一度やりたいこと・・・

それは・・・・フォークダンスや~~!


ご覧下さり有難うございました!

今でも学校であるのかな? オクラホマミキサーとかマイムマイムとか~ (^◇^)

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[ 2014/05/09 00:14 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(12)
味よしさん♪
おはようございま~す^^
味よしさんと一緒で爽やかなお天気の東京で~す。^^
掴みはOK~!ぷぷっ

てまり寿司・・・いいですね~^^
どうやったらこういうふうに綺麗に出来るのでしょうか?
プロだからですね!
当然ですね^^

コツがあったら、こっそり教えて~~m(..)m
企業秘密ですね^^

今日から・・・またお仕事ですね~^^
程々に・・・おきばりやす~^^

またね~^^/



[ 2014/05/09 06:36 ] [ 編集 ]
わぁ!可愛い!美味しそう♪
ダイエット中の身には辛い写真です(笑)

フォークダンス懐かしいですね。
女子の方が人数が多くて、男子のパートをやらされたので、
ぜひ、私もリベンジで男子と手を繋いで踊りたいです(笑)
[ 2014/05/09 14:12 ] [ 編集 ]
GWお疲れ様でした。

休みは早いですよね、ゆっくりできましたか?

オクラホマミキサー、、。

好きな人手前で終わったことあります^^;

男子の手が汗だらけで小指だけでお願いした事も、、。

懐かしいです。

[ 2014/05/09 16:54 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん♪
> おはようございま~す^^
> 味よしさんと一緒で爽やかなお天気の東京で~す。^^
> 掴みはOK~!ぷぷっ
>
> てまり寿司・・・いいですね~^^
> どうやったらこういうふうに綺麗に出来るのでしょうか?
> プロだからですね!
> 当然ですね^^
>
> コツがあったら、こっそり教えて~~m(..)m
> 企業秘密ですね^^
>
> 今日から・・・またお仕事ですね~^^
> 程々に・・・おきばりやす~^^
>
> またね~^^/

Paganini さんへ

pagaさーん、こんばんはー^^

そちら東京もボク同様、素晴らしく、爽やかで
曇りなく、爽快で、晴ればれとした五月晴れでしょう!

でも気をつけないと、すぐに怪しい天気に変わり
時には豪雨、時には突風の恐れアリですわ(笑)

てまり寿司は型に入れて押すので簡単ですよん♪
ポイントは丸くなるように切り目を入れることと
押し加減でしょうね。

今日は休み明けでバタバタでしたわ。
作って置いておくことが出来ないのが・・・この商売。。。^^;
[ 2014/05/09 20:44 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> わぁ!可愛い!美味しそう♪
> ダイエット中の身には辛い写真です(笑)
>
> フォークダンス懐かしいですね。
> 女子の方が人数が多くて、男子のパートをやらされたので、
> ぜひ、私もリベンジで男子と手を繋いで踊りたいです(笑)

55スマイル さんへ

スマイルさん、こんばんはー。

ご主人さま、大変でしたね。
ムリも程々に、お互い頑張りましょうね。

フォークダンス、懐かしいでしょ~?
ボクの時代は男子のほうが多くて
何人かは女子側に回ってましたよ。

あの恥ずかしながらも正直になれず
硬派を装っていた頃が懐かしい~!
と、同時にもったいな~~い! (笑)
[ 2014/05/09 20:48 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> GWお疲れ様でした。
>
> 休みは早いですよね、ゆっくりできましたか?
>
> オクラホマミキサー、、。
>
> 好きな人手前で終わったことあります^^;
>
> 男子の手が汗だらけで小指だけでお願いした事も、、。
>
> 懐かしいです。

箪ぽぽママさん さんへ

ママさん、こんばんはー。

GW、忙しかったですか?お疲れさまでした。
たった2日間の休みで前日は仕込みでしたから
ユックリも出来ずにバタバタ貧乏です~ ^^;

近所の公園で早朝、お年寄り(大多数!)が
ラジオ体操、たまにフォークダンスの音楽が流れています。
全然リズムに乗ってなくても、各人バラバラのダンスに
なっていても皆、笑顔で踊っているという光景。

もう少し、もう少し年齢層が若ければ・・・
仲間に入れてもらうけど・・・
自分の母親ぐらいの女性ばかりなので。。遠慮しときまーす (^^ゞ
[ 2014/05/09 20:54 ] [ 編集 ]
味よしさん、おはようございま~~す^^

私、酸いも甘いも未だに知らない困ったちゃんです。
でも、味よしさんの作る手まり寿司の味は
こんな私でもきっと満足できると思います^^

やりました!やりました!フォークダンス!
懐かしいですね。

そうそう”オクラホマミキサー”
この名前聞いて、今、鮮明にあの汚れていなかった
頃の自分が思い出されました。
あぁ~~!良き時代!
[ 2014/05/11 09:33 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、おはようございま~~す^^
>
> 私、酸いも甘いも未だに知らない困ったちゃんです。
> でも、味よしさんの作る手まり寿司の味は
> こんな私でもきっと満足できると思います^^
>
> やりました!やりました!フォークダンス!
> 懐かしいですね。
>
> そうそう”オクラホマミキサー”
> この名前聞いて、今、鮮明にあの汚れていなかった
> 頃の自分が思い出されました。
> あぁ~~!良き時代!

ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちはー^^

フォークダンス、懐かしいですよねー。
女子と手をつなぐ、触れ合うなんて・・・
と自分も周囲も思っていた、あの頃。

本当に古き良き時代でしたわ~。
汚れをしらない時代から、色々な経験を経て
目はくすみ、根性は曲がり、腹黒くなり・・・
現在に至る。。。(笑)

いまでも有名なフォークダンスの曲を聞けば
案外踊れるかも? (≧o≦)
[ 2014/05/12 14:42 ] [ 編集 ]
初めまして。
お邪魔します。
この寿司、いいですね~
他のネタを見ても仕事キッチリ感が出ていて美味しそうです!
[ 2014/05/13 09:08 ] [ 編集 ]
Re: 初めまして。
> お邪魔します。
> この寿司、いいですね~
> 他のネタを見ても仕事キッチリ感が出ていて美味しそうです!

オイラちゃん さんへ

名前がチョイと長いので省略形ですいません (^^ゞ
オイラちゃんさん、コメント有難う御座います。

てまり寿司はにぎるより手間と時間がかかるような。。。
丸くて可愛いのでお子さんに人気なお寿司です。

仕事をキッチリしていると思って頂けたら光栄!
今は既製品でどんなネタでもありますからねぇ。
極端な話、全て既製品や冷凍ネタで商売が出来て
しまう時代ですわ。
まぁ、食べたら解りますが。。。

また覗きに来てくださいねー♪
[ 2014/05/13 19:32 ] [ 編集 ]
おいしそうー
めちゃめちゃおいしそうですね。
私は北海道なんでてまり寿司とか
食べた事ないです。いい仕事が
伝わってきますね。
[ 2014/05/14 21:37 ] [ 編集 ]
Re: おいしそうー
> めちゃめちゃおいしそうですね。
> 私は北海道なんでてまり寿司とか
> 食べた事ないです。いい仕事が
> 伝わってきますね。

せんり さんへ

せんりさん、おはようございます。
プラース、コメント有難うございます。

北海道にお住まいなんですね。
北海道は海の幸が豊富で美味しい物が沢山。
関西の百貨店で北海道フェアをやる時は
いつも満員御礼、すごい人気ですよ。
関西人は北海道に弱い?かも(笑)

てまり寿司、本当は球状(まさしくピンポン玉のような形)
なんですが、それならネタの割にシャリが多すぎるので
ウチでは半球状にしてます。
お子さんは可愛いと言って喜ぶようですね。

北海道は修学旅行以来。。。
夏場に行きたいです(北海道、でっかいどー♪) ← 古い?
[ 2014/05/15 09:14 ] [ 編集 ]
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