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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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シラス丼~♪

こんにちはー。


以前にも頂いた獲れたてシラス。 またまた贈って下さいました !(^^)!

水揚げした新鮮シラスをそのまま釜茹でし、太陽と風だけで乾燥させた紀州特産品。

sira01.jpg

柔らかくてメチャクチャ美味しい! という記憶が甦って来ました♪

sira02.jpg

カメラを片手に持ちつつ、つまみ喰い。 美味すぃ~ (^^)v

sira03.jpg

『 旨いもんは宵に食え 』?
早速、店での昼ごはんに頂きました~。

たまたま薩摩揚げを焼いていたので 『 シラス丼 on 薩摩揚げ~ 』

sira04.jpg

ご飯の上にシラスと大根おろし、3種の薩摩揚げに明太子一切れ ^_^;
薩摩揚げが半分なのは嫁さんと半分づつシェアしてるからです。。。

因みに去年は こんな風にして食べたようです ( 去年のほうが豪華? )

sira05.jpg

トッピングするものは違えど、やはり同じ発想しか出来ないようですね (^^ゞ

sira06.jpg

新鮮シラスをタップリと乗せて~、これぞ日本人の丼や~~。

言うまでもなく、大変美味しゅう御座いました。 ご馳走さま~♪


カルシウムを大量摂取したので、骨しょしょうしょー 骨粗しょう症にはならないハズ!


ご覧下さり有難うございました!

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[ 2013/10/29 17:11 ] 独話 | TB(0) | CM(10)
お疲れ様です。

今晩は。 以前もブログでみた シラス 美味しそう。

温かご飯に 生卵 シラスで食べたいな。

でも 味よしさんのは超豪華で食べてみたいな。


久々ですが リビングに来客用の ソファーベット準備

しましたから ぜひ 寿司を握りに来てくださいね。

お礼は愛犬ラブの チューで。
[ 2013/10/29 19:26 ] [ 編集 ]
おはようございます^^

しらす・・・大好きです^^
丼のご飯が見えませんね~・・・

美味しそう~~!


骨粗しょう症・・・キャリーパミュパミュと同じ位、言い難いですよね~♪


[ 2013/10/30 07:21 ] [ 編集 ]
こんにちわ^^
丁度、新米の記事をアップした所です^^

シラスも最高にご飯とあいますよね、

明太子も、そうそう、梅干しも

あぁ、ヤバいなぁ、

さぁさすがに秋でした^^
[ 2013/10/30 18:06 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> お疲れ様です。
>
> 今晩は。 以前もブログでみた シラス 美味しそう。
>
> 温かご飯に 生卵 シラスで食べたいな。
>
> でも 味よしさんのは超豪華で食べてみたいな。
>
>
> 久々ですが リビングに来客用の ソファーベット準備
>
> しましたから ぜひ 寿司を握りに来てくださいね。
>
> お礼は愛犬ラブの チューで。

ラブママ さんへ

ラブママさん、こんばんは♪

白ごはんにシラス、日本の味、旨いですねぇ~。
でも去年のほうが豪華でした。。。

来客用のソファーベットとはボクも出世しましたね^^
前はラブと一緒かガレージかの選択でしたから。

ラブのチューは嬉しいけれど、これからの青森は極寒!
寒いのは苦手なので暖かくなったら考えます 笑
[ 2013/10/30 21:21 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> おはようございます^^
>
> しらす・・・大好きです^^
> 丼のご飯が見えませんね~・・・
>
> 美味しそう~~!
>
>
> 骨粗しょう症・・・キャリーパミュパミュと同じ位、言い難いですよね~♪

Paganini さんへ

pagaさん、こんばんは^^

ご飯が見えない、海苔をふんだんに使っての丼。
美味しそうでしょ? 美味しかったんですよ~。

丼にすると 何故か多く食べてしまいますね。
食欲の秋で、ますますお腹がポッコリしそうですわ。

ボクは鼻の下は長いが舌は短い。。。(^^ゞ
早口言葉は言えません。
キャリーパムパムで勘弁してねー♪
[ 2013/10/30 21:24 ] [ 編集 ]
Re: こんにちわ^^
> 丁度、新米の記事をアップした所です^^
>
> シラスも最高にご飯とあいますよね、
>
> 明太子も、そうそう、梅干しも
>
> あぁ、ヤバいなぁ、
>
> さぁさすがに秋でした^^

箪ぽぽママさん さんへ

ママさん、こんばんは^^

新米の時期ですね!
ホンマ、炊きたての新米は旨い、美味しい!

今年はコメ所のお米がイマイチだとか?
ウチは商売柄、お米の値段が気になるんですよね。
どうぞ、安定して安く手に入りますように・・・(^^ゞ

明太子もいいですね。
ご飯が1杯多くなってしまいますわ~。
[ 2013/10/30 21:27 ] [ 編集 ]
わぁ〜釜揚げしらす・・美味しそうですね。

つまみぐいしてみたい^^

カルシュウムが一杯ですね。
私ももっと食べて骨粗鬆症にならないようにしないといけませんね。

先日高槻の同級生と京都でランチでした。

一度貴方のお店に行ってみたいけど・・
私・・地理音痴です(-ω-;)
[ 2013/10/31 16:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> わぁ〜釜揚げしらす・・美味しそうですね。
>
> つまみぐいしてみたい^^
>
> カルシュウムが一杯ですね。
> 私ももっと食べて骨粗鬆症にならないようにしないといけませんね。
>
> 先日高槻の同級生と京都でランチでした。
>
> 一度貴方のお店に行ってみたいけど・・
> 私・・地理音痴です(-ω-;)

batabatamama さんへ

batabatamamaさん、こんばんはー。

甘くて美味しかったですよ♪
将来、骨そそー症にならないようにしなければ。

カルシウム、たっぷり摂取しました。

京都でランチでしたか!
楽しかったことでしょうね。

高槻は大阪、京都の中間なので便利ですよ。
でも不思議とボクは大阪に行く機会が多いです。
[ 2013/11/01 21:23 ] [ 編集 ]
味よしさん、おはようございま~~す^^

しらす丼ってまだ食べたことないウブな私です^^
でも、大根おろしにしらすってのは食べていますが。
それだけ新鮮で旨いしらすに巡り会えていないんですね^^
今度、新鮮で旨いしらすを求めて旅にでます~~(笑)
時差ボケないですよぉ~~~!
[ 2013/11/02 08:34 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、おはようございま~~す^^
>
> しらす丼ってまだ食べたことないウブな私です^^
> でも、大根おろしにしらすってのは食べていますが。
> それだけ新鮮で旨いしらすに巡り会えていないんですね^^
> 今度、新鮮で旨いしらすを求めて旅にでます~~(笑)
> 時差ボケないですよぉ~~~!

ごくしげ さんへ

ごくさーん、こんにちは~。

おかえりなさーい!
どうでしたか? 楽しかったでしょうね!
時差ボケもないようで・・・さすが旅人。
旅行慣れしてますね。 元気でなによりです。

11月になり、今月には個展もあり
準備やなんやで忙しくなるのでは?
大事な個展までは飲みすぎに注意ですゾ!
[ 2013/11/03 15:54 ] [ 編集 ]
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