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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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天使の海老は こう使いました♪

こんにちは~ ご訪問有難う御座います。

梅雨といっても雨が降らず、暑いですね~。
今年の夏は平年より暑くなるそうで・・・ゾッとします。。。

週末とあってチョイと忙しくしてますが下書きしていたので何とかアップ出来そう。
ブログのネタ切れ同様、店もネタ切れするほど注文が欲しいものですわ~ ^_^;


さて、前記事で紹介した 『 天使の海老 』 は、このようになりました~ !(^^)!

お寿司の盛込みで使ったんですよ♪

どこに? ゴチャゴチャして解らない?

ggh3.jpg

ならば少し角度を変えて~、ホラっ透明カップに入ってるでしょ。
見つけましたかぁ? 頭を突き出している黒い瞳の天使の海老ちゃん。

ggh4.jpg

型抜きを使った蝶ちょもマグロに止まってます。 蝶はマグロが好物?

ggh5.jpg

全体を華やかにしてくれますから、やっぱり生バランはいいですね~。 

ggh2.jpg

この日はパセリ、南天、紅葉、バランで化粧したので緑も豊富で鮮やか。

寿司には緑色が合うんです。 だから人造バランも緑色でしょ。

ggh1.jpg

当店の 『 釧路 』 という盛込み寿司に 『 天使の海老 』 を入れたのでーす。

翌日、これを食べたお客さんから 「 生の海老が美味しかったわ~ 」 という感想。
勿論、『 天使の海老 』 なんていう名前は御存知ない。

説明すると、やっぱりネーミングに驚かれましたわ。

『 天使の海老やから羽が生えてくるかもね~ 』 なんてオヤジギャグ言ってるのに

「 そんなことはないやろぉけど・・・ 」 と真顔で答える。。。


ちゃうがな、ちゃうがな!  そこは・・・

「 ほんまや、羽が生えて空飛べるかもね 」 とか、
「 羽が生えてきたら服着られんようになるわ~ 」 という返しをせなアカンねん (-_-;)

アナタなら・・・どう返す?


ご覧下さり有難うございました!

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[ 2013/06/09 00:21 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(14)
私だったら(*'-'*)
今 梅雨?ですよね~ おかしな気象
昨日は和歌山で地震があるし・・ 
被害が出るような大雨は嫌です

羽がはえると 言われれば 自由に飛びまわる。
そう天空を自在に 蛾でもええよ~

「釧路」メモメモ 今度はこれに鯖寿司 おぼろいなり追加で頼まなきゃあね(⌒・⌒)

AKB48の総選挙 ついつい見ちゃいました。
遅くまで 楽しんじゃいました。
[ 2013/06/09 07:55 ] [ 編集 ]
うっひょー(゚o゚;
こんなん食べれるお客さんが羨ましいです

天使の海老!!
なるほど、羽がはえるんですね(*^_^*)
味噌も美味かった?
食べてみたい(≧▽≦)

生バラン……さっすがですね
緑が多くて鮮やかで、こんな寿司もらったら感動ですね

たべたい~
[ 2013/06/09 08:44 ] [ 編集 ]
エンジェルマスターさ~ん^^
おはようございま~すv-222v-16
いつもながら。。。
お見事なお寿司でございます。
美しい~~!
[ 2013/06/09 08:58 ] [ 編集 ]
味よしさん、こんにちは~~

羽がはえたらですか~~
高槻へ行って味よしの寿司食いてぇ~~なぁ!

めっちゃ、いい返しでしょぉ~~
こう言われたら、もうな~んも言えないでしょぉ~~
10年に1回出てくるか、こないかの返しです^^
[ 2013/06/09 17:03 ] [ 編集 ]
味よしさんの お寿司すごい。

素人の私が言うのもなんだけど。すごく綺麗。

昔にバランの飾り切り?の大会で優勝したと言う人の

お店の寿司食べたけど こんなにきれすじゃなかったよ

ねえ 褒めたから 早く家に来てお寿司作って頂戴。
[ 2013/06/10 09:41 ] [ 編集 ]
Re: 私だったら(*'-'*)
> 今 梅雨?ですよね~ おかしな気象
> 昨日は和歌山で地震があるし・・ 
> 被害が出るような大雨は嫌です
>
> 羽がはえると 言われれば 自由に飛びまわる。
> そう天空を自在に 蛾でもええよ~
>
> 「釧路」メモメモ 今度はこれに鯖寿司 おぼろいなり追加で頼まなきゃあね(⌒・⌒)
>
> AKB48の総選挙 ついつい見ちゃいました。
> 遅くまで 楽しんじゃいました。

かよき 姉さんへ

かよきさん、おはようございまーす^^

一度、自分の羽で飛びたいですねー (^^)
堺までひとっ飛びできますから~。

AKB総選挙、見てたんですか?
ソレ、ボクより若いですねぇ。
AKBメンバー、3人ぐらいしか知らないボク。
誰が誰だかサッパリですわ~。

しかし、社会現象と話題独占でスゴイですねぇ。
ガッポガッポは秋元先生だけ? 笑
[ 2013/06/10 09:51 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> うっひょー(゚o゚;
> こんなん食べれるお客さんが羨ましいです
>
> 天使の海老!!
> なるほど、羽がはえるんですね(*^_^*)
> 味噌も美味かった?
> 食べてみたい(≧▽≦)
>
> 生バラン……さっすがですね
> 緑が多くて鮮やかで、こんな寿司もらったら感動ですね
>
> たべたい~

おじ丸 さんへ

おじ丸殿~、おはようございます。

そうなんです!
沢山食べると羽が生えるらしい(未確認・・・

さすがに車海老とまではいきませんが
生海老としては結構イケますよ^^
頭は塩焼きにしたほうが旨いと思うけど。

生バラン、綺麗でしょ?
何とか自家栽培で増やしたいけれど・・・
なかなか大きくなりませんねん (-_-;)
[ 2013/06/10 09:55 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> エンジェルマスターさ~ん^^
> おはようございま~すv-222v-16
> いつもながら。。。
> お見事なお寿司でございます。
> 美しい~~!

Paganini さんへ

pagaさん、おはようございまーす。

エンジェルマスターと言われるからには
人々に優しく幸せになるよう導かなければなりません。

が、腹黒く物欲旺盛、我がままで自分勝手・・・
“ブラックエンジェル”に名称変更しようかしら? 笑
[ 2013/06/10 09:59 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさん、こんにちは~~
>
> 羽がはえたらですか~~
> 高槻へ行って味よしの寿司食いてぇ~~なぁ!
>
> めっちゃ、いい返しでしょぉ~~
> こう言われたら、もうな~んも言えないでしょぉ~~
> 10年に1回出てくるか、こないかの返しです^^

ごくしげ さんへ

ごくさん、おはようございます^^

お~、ナイスな返しですね~ !(^^)!
そう言われると嬉しくなっちゃいますわ。

10年に一度の返しですか?
いやいや、ごくさんなら即答でいくらでも
ユニークな返しが出来るはずですよ♪

繊細な水彩画と芸術的な琴演奏、
それに反比例するコメントのギャップが
凡人じゃないですね~~^^
[ 2013/06/10 10:08 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさんの お寿司すごい。
>
> 素人の私が言うのもなんだけど。すごく綺麗。
>
> 昔にバランの飾り切り?の大会で優勝したと言う人の
>
> お店の寿司食べたけど こんなにきれすじゃなかったよ
>
> ねえ 褒めたから 早く家に来てお寿司作って頂戴。

ラブママ さんへ

ラブママさん、おはようございます^^

はははっ、褒めすぎですぅ~ (^^ゞ
お調子者なので、褒められるとすぐに調子に乗って
登れる木を探してしまいますねん。

ソコソコの寿司やバランをソコソコ以上に見せるのが
上手いだけですよ♪ カメラの性能が良くなったからね 笑

いくら褒められても・・・チョイと遠いなぁ・・・(苦笑い)
[ 2013/06/10 10:12 ] [ 編集 ]
羽が生えてるのは
いや~どこから手を付けたらいいのか悩ませますね。
生のバランついてたら驚きです。
たいがいプラの弁当バランですもん。

天使のイチゴ冬の間だけ売ってますよ。

我が家で羽が生えてるのは「ユキチ様」かな~
いつも元気に羽ばたいてまっせー(帰ってこいよ
[ 2013/06/10 15:29 ] [ 編集 ]
Re: 羽が生えてるのは
> いや~どこから手を付けたらいいのか悩ませますね。
> 生のバランついてたら驚きです。
> たいがいプラの弁当バランですもん。
>
> 天使のイチゴ冬の間だけ売ってますよ。
>
> 我が家で羽が生えてるのは「ユキチ様」かな~
> いつも元気に羽ばたいてまっせー(帰ってこいよ

マカロン坊や さんへ

マカロン坊やさん、こんにちは^^

生のバランや南天などを入れると雰囲気
見栄えがコロッとかわりますね。
高級感がでて、より美味しそうに見えますから。

諭吉さまも、英世さんも羽ばたきますよね~ ^_^;
伝書鳩のように、律義に必ず戻ってくればいいのに!

ウチの寿司も「天使の○○」というネーミングにしようかな? 笑
[ 2013/06/10 17:28 ] [ 編集 ]
エンジェルマスターちゃう!
あんたはんは、もはや、
エンジェル”マイスター”の領域でいらっしゃるわぁ。

凄いなぁ~絵画描いてるような、
彫刻彫ってるような、、、
そんな気分になるでしょう~
お重やお弁当~ここまで美しく食物を詰める、
”折詰めの文化”って日本だけだって言いますよ。
生バランの切り方も・・・すぎょい!
尊敬・・・・
昔ね・・・・バランがらみで、2つほどエピソードがありますねんけど、
尺が足りないから、また出直しますけど・・・・
味よしマイスター、聞きたいですか?(笑

[ 2013/06/10 21:01 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> エンジェルマスターちゃう!
> あんたはんは、もはや、
> エンジェル”マイスター”の領域でいらっしゃるわぁ。
>
> 凄いなぁ~絵画描いてるような、
> 彫刻彫ってるような、、、
> そんな気分になるでしょう~
> お重やお弁当~ここまで美しく食物を詰める、
> ”折詰めの文化”って日本だけだって言いますよ。
> 生バランの切り方も・・・すぎょい!
> 尊敬・・・・
> 昔ね・・・・バランがらみで、2つほどエピソードがありますねんけど、
> 尺が足りないから、また出直しますけど・・・・
> 味よしマイスター、聞きたいですか?(笑

レイまま☆ さんへ

レイままさーん、こんばんは^^

コチラ、ブラックエンジェルです 笑

“すごい”の最上級である“すぎょい”で褒められ
身に余るお言葉、光栄至極。

バランがらみのエピソード、ふむふむ気になる・・・

尺が足りん、ってナンボでもおますがなぁ。
ココで書ききれないならメールでも何でもOKよん♪

で、一体どんなエピソード? 聞きたい、聞きた~~い!
[ 2013/06/10 21:12 ] [ 編集 ]
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