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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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ソムリエと呼んで下さい♪

こんにちは^^

ブログ更新もサボり気味で久しぶりという感じです (^^ゞ


小学校の恩師との別れがあったり、親戚の見舞いに行ったりと・・・
暗~い出来事が重なり、相変わらずバタバタとしておりました。

せめてブログだけは明るく陽気に元気よく! で参りましょー (^^)/


チョット前のことですが・・・ 何と! 嫁さんから素敵なプレゼントがありました (^^)
別に何かの記念日でも何でもなく・・・それだけに不気味というか驚き倍増!

普段はビールを愛し、毎夜、発泡酒・第3・ビールのどれかを飽きることなく愛飲。
飲まない時は、余程体調が悪い時ぐらいデス (^^ゞ

ところが数年前から、ちょっと大人になりましてワインを少々嗜むようになりました^^
ワインの善し悪しどころか、知識も全くありませんが・・・ね。

コンビニワインに景品で貰ったグラスで飲むという “ 庶民飲み ”

ところが~ 店に届いた箱を開けると、なんと12本入ってます (≧o≦)

w0301.jpg

店のカウンターに並べてみると、寿司屋がワインバーになったみたい!

何でも超格安のセットだったらしく、半額の御奉仕品。
在庫処分か? 訳アリ商品か? ま、それはともかくとして嬉しいですね~ (^o^)

w0302.jpg

で、コレ。 ワインのコルク抜き。 
この型のものは正式には 『 ウイング式ワインオープナー 』 というらしい。

いつ買ったのか? 頂いたものなのか? 記憶にないけどあったもの。

w0303.jpg

コルクを抜く時は直立不動の “ きょーつけー ” の姿勢。

w0304.jpg

クルクル回していくと~ 両手が持ち上がってバンザイの姿勢に変わりまーす。

w0305.jpg

グリコの姿勢になったバンザイの両手を下に戻すと~ アラ不思議っ♪
コルクが持ち上がって簡単に抜くことが出来るスグレモノ。

誰が考えたのか? 便利・簡単・失敗なしの三拍子!

w0306.jpg

そして~、コレも新たに購入しましたよ^^  バカラのワイングラス~~

w0307.jpg

は無理なので・・・聞いたことのないメーカーのワイングラスです ^_^;

が、今まではサッポロの景品グラスで、しかも数十年前の骨董グラス。
劣化して、いつ割れても不思議ではないという危険なグラスだったので大出世♪

ppw02.jpg

新しいワイングラスに 超高級ワイン ワインを注ぎ・・・

まずは香りを楽しみます♪ そして、舌でシッカリと味を確かめ・・・

w0308.jpg

と言いたいところですが、ハッキリ言って香りも味も良く解らなーい ^_^;

新しいグラスで何時もと違うワインを口にするだけで、美味しいと感じ高貴な気分に
浸れる単純な思考しか持ち合わせていませんから~ (笑


12本あるので・・・飲み終えた頃には、チョットうるさいワイン通になっているハズ!

これからはボクのことを・・・『 ソムリエ 』 と呼んで下さい♪ (^o^)/


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂かないと、本物のソムリエとワイン通の方から怒られてしまいます~

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[ 2013/05/29 00:08 ] 独話 | TB(0) | CM(24)
ソムリエ様おはようございます(*'-'*)
親しい方とのお別れ辛かったですね(´ω`。)
12本もの ワイン 良かったですね。
12日楽しめて? 我が家はチョット口に入れて後はお料理に使うだけでしょうね。

どれも同じって悲しいけど 良さが解らない悲しさ・・
ドンペリは 一度口にしたわ~ 
友達の退職祝いにお呼ばれした日 口当たりが良かった
主人のグラスも私が戴きましたわ(*'-'*)

高いって言う事知ってますからね 勿体無いの心で
シッカリ飲ませて戴きました。
[ 2013/05/29 07:58 ] [ 編集 ]
味よしさんも ワイン通になる日も近いのかな?

うちもワインは¥500前後の物しか 普段は買いません。

でも 今まで飲んだうちで一番美味しかったのは ニッ

カウイスキー工場で飲んだ ただの試飲ワインでした。

今までで 一番美味しく無いワインは 御存じのドンペ

リでした。

クリックしておいたので ソムリエには怒られないと

思います。
[ 2013/05/29 09:07 ] [ 編集 ]
味よしさ~ん^^

おはようございま~~すv-16v-222
ワインオープナー。。。これを使っていたのですが、真ん中の棒?をバッキン!v-91と折ってしまいました。。。私v-16

どんだけの力~!って思わないでね~^^;
たぶん。。。金属疲労?でしょ(笑)

それ以来、別なものを使用してますが、やっぱり。これは使いやすいですよね~~!


素敵な一日を・・・v-22
[ 2013/05/29 09:38 ] [ 編集 ]
味よしさんを癒すべく 買ってくれたのかな~
なんたって半額だし~~ってね(笑)

でも、12本もあると いろいろと楽しめてええですね
奥様に感謝しなくっちゃ♪

ワインって、飲みやすいかそうでないかだけで飲んでる~(笑)
[ 2013/05/29 14:13 ] [ 編集 ]
ワイン12本、すごいプレゼントですね!!

>小学校の恩師との別れがあったり、親戚の見舞いに行ったりと・・・
>暗~い出来事が重なり、相変わらずバタバタとしておりました。

奥様は、こういったことを横で見ていて
思わず、プレゼントしちゃったのかしら???
優しい、奥様ですねi-179

12本もあって、飲みすぎないよう気をつけてくださいね~
[ 2013/05/29 18:10 ] [ 編集 ]
Re: ソムリエ様おはようございます(*'-'*)
> 親しい方とのお別れ辛かったですね(´ω`。)
> 12本もの ワイン 良かったですね。
> 12日楽しめて? 我が家はチョット口に入れて後はお料理に使うだけでしょうね。
>
> どれも同じって悲しいけど 良さが解らない悲しさ・・
> ドンペリは 一度口にしたわ~ 
> 友達の退職祝いにお呼ばれした日 口当たりが良かった
> 主人のグラスも私が戴きましたわ(*'-'*)
>
> 高いって言う事知ってますからね 勿体無いの心で
> シッカリ飲ませて戴きました。

かよき 姉さんへ

かよきさん、こんばんは^^

さて、12本あるワインはいつまで持つでしょうかね?
すでに2本消化、空ビンしか残ってません 笑

ワイン1本を1日で飲み干すことはできないので
ビールに比べるとワインの方が格安ですね (^^ゞ

ボクも味も良く解りませんわ~。
話のネタにドンペリを一度飲んでみたいです~ (≧o≦)
[ 2013/05/29 18:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさんも ワイン通になる日も近いのかな?
>
> うちもワインは¥500前後の物しか 普段は買いません。
>
> でも 今まで飲んだうちで一番美味しかったのは ニッ
>
> カウイスキー工場で飲んだ ただの試飲ワインでした。
>
> 今までで 一番美味しく無いワインは 御存じのドンペ
>
> リでした。
>
> クリックしておいたので ソムリエには怒られないと
>
> 思います。

ラブママ さんへ

ラブママさん、こんばんはー^^

最近はビールの後にワインを少々飲んでます。。。
以前は白ワインは飲めたけど、赤はどうも・・・
だったんですが、ふふふっ、大人になったのか?
赤ワインも味や香りは解らないなりに飲んでますぅ。

有名なドンペリを飲んでみたいけど、一生ムリのようです ^_^;
ラブママさんの飲んだドンペリは隠れ飲みだから・・・
気が引けてイマイチだったのでは? 笑
[ 2013/05/29 18:26 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさ~ん^^
>
> おはようございま~~すv-16v-222
> ワインオープナー。。。これを使っていたのですが、真ん中の棒?をバッキン!v-91と折ってしまいました。。。私v-16
>
> どんだけの力~!って思わないでね~^^;
> たぶん。。。金属疲労?でしょ(笑)
>
> それ以来、別なものを使用してますが、やっぱり。これは使いやすいですよね~~!
>
>
> 素敵な一日を・・・v-22

Paganini さんへ

pagaさん、こんばんは^^

さすが怪力の持ち主! 恐れ入りました。。。
冗談、冗談、まぁ勤続疲労でしょうね。
コレが怖いので景品グラスを替えたんですよ。

このワイン抜き、誰が考えたのか便利ですね。
これで失敗することが無くなりましたから。
我が家では『グリコ』と呼んでまーす^^
[ 2013/05/29 18:41 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 味よしさんを癒すべく 買ってくれたのかな~
> なんたって半額だし~~ってね(笑)
>
> でも、12本もあると いろいろと楽しめてええですね
> 奥様に感謝しなくっちゃ♪
>
> ワインって、飲みやすいかそうでないかだけで飲んでる~(笑)

もも天々 さんへ

天々さん、こんばんはー^^

いえ、義理購入と半額ということだったようです ^_^;

このセットは何かの授賞したものが多く組まれているので
ボクのように何も解らない者にとっては有難い商品。
産地も様々なので楽しめそうですわ♪

ワインは難しいので飲みやすいのが一番ですよね。
[ 2013/05/29 18:52 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> ワイン12本、すごいプレゼントですね!!
>
> >小学校の恩師との別れがあったり、親戚の見舞いに行ったりと・・・
> >暗~い出来事が重なり、相変わらずバタバタとしておりました。
>
> 奥様は、こういったことを横で見ていて
> 思わず、プレゼントしちゃったのかしら???
> 優しい、奥様ですねi-179
>
> 12本もあって、飲みすぎないよう気をつけてくださいね~

happyaura さんへ

happyauraさん、こんばんは~。

いや~、恥ずかしくなります。。。
義理のギフトを購入と半額に魅せられて買い、
それを恩を着せまくって恩の厚着にして・・・
非常に飲みにくいワインなんですよ 笑
だから苦みがキツイのかな? ^_^;

ボクしか飲まないので全て独占できます♪
空いたボトルの廃棄にラベル剥がしが面倒ということで
店に持ってきて店のゴミ収集で廃棄してまーす (-_-;)
[ 2013/05/29 18:57 ] [ 編集 ]
味よしさんへ
ワインか・・・

すごいですね。
この量は、ワインバーでも出来そうですね(^^)。
やはり、これは、ワインを楽しめる寿司屋に変身しないといけませんよ。

でも、なぜ、ワインに・・・
なにかキッカケがあったのでは・・
ちなみに、ワインにはまった、タイミングは?
なにかありましたか?

[ 2013/05/29 21:11 ] [ 編集 ]
うちにあったそのコルク抜き

最後は

赤上げないで白上げる

みたいな格好になりました(笑)
[ 2013/05/29 22:30 ] [ 編集 ]
うちの家と同じような話だなぁ
[ 2013/05/30 08:10 ] [ 編集 ]
私、味よしさんは、
やっぱジャンルは違えど、
繊細な細かい仕事をされる料理人~
すでに、”ソムリエ”の資格ありんこだと思ぅよ。

それにソムリエって、
なんか言うじゃん、
テイスティングんとき、グラスぐるぐる回しつつ、

「・・・ほのかに香る甘い薔薇の香りと、紫がかった赤色は・・・ナンチャラカチャラ」とか。。。

味よしさん、お話上手だから、いけると思ふフフフフ。
[ 2013/05/30 10:24 ] [ 編集 ]
こんにちわ♪
『 ウイング式ワインオープナー 』 、これでも失敗する人多いんですよ^^

飲食店で働いてた時アルバイトがこれ使ってたんですが、どうしようもないほどコルクを破壊したあげく「店長~><;」と何度丸投げされたか^^;

ソムリエナイフでシュポン!と開けた時だけはカッコいいって言われてましたよ^^

バカラでワイン・・・

味よしさんが一瞬遠くに感じてしまいましたよ^^

SAPPOROバカラでホッとした^^
[ 2013/05/30 15:50 ] [ 編集 ]
Re: 味よしさんへ
> ワインか・・・
>
> すごいですね。
> この量は、ワインバーでも出来そうですね(^^)。
> やはり、これは、ワインを楽しめる寿司屋に変身しないといけませんよ。
>
> でも、なぜ、ワインに・・・
> なにかキッカケがあったのでは・・
> ちなみに、ワインにはまった、タイミングは?
> なにかありましたか?

ひびき さんへ

ひびきさん、こんばんは^^

ワインにハマったコレといった理由はありませんよ。
ただ、ビールの量を1本減らしてワインにスイッチ
したほうが安上がりだろうと・・・(^^ゞ
当然、コンビニの500円ワインです。

ま、それプラスちょっとした自己満足ですわ~。
何か、ワインを少し飲んでいたらオサレな感じ
という極めて単純な発想からデス ^_^;

白ワインは飲み易いので、味も何も解らないまま
飲んでまーす^^ 
ビールみたいにゴクゴク飲まないので安く済みますよ♪
[ 2013/05/30 19:33 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> うちにあったそのコルク抜き
>
> 最後は
>
> 赤上げないで白上げる
>
> みたいな格好になりました(笑)

むらさん さんへ

むらさん、こんばんは~

お~最後は悲惨な姿になったんですねー!
ウチはまだコルクを抜いた回数が少ないので
まだまだ元気に両手を上げてますが・・・。

ウチのコルク抜きも・・・
赤上げないで白上げる!状態になってしまったら
その時はブログで報告させて頂きますわ~ ^_^;
[ 2013/05/30 19:39 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> うちの家と同じような話だなぁ

八兵衛 さんへ

八兵衛さん、こんばんは^^

ははっ、同じような感じですか?
八さんはオシャレなお店でワインを嗜んでますが
ボクは殆ど家飲みですわ。。。

赤鬼の傍で赤ワインを飲んどります。
だから普通より渋く苦い味がするような・・・笑
[ 2013/05/30 19:47 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 私、味よしさんは、
> やっぱジャンルは違えど、
> 繊細な細かい仕事をされる料理人~
> すでに、”ソムリエ”の資格ありんこだと思ぅよ。
>
> それにソムリエって、
> なんか言うじゃん、
> テイスティングんとき、グラスぐるぐる回しつつ、
>
> 「・・・ほのかに香る甘い薔薇の香りと、紫がかった赤色は・・・ナンチャラカチャラ」とか。。。
>
> 味よしさん、お話上手だから、いけると思ふフフフフ。

レイまま☆ さんへ

レイままさん、こんばんはー(^^)/

お褒めのお言葉、有難く頂戴するでありんす。
ビールのテイスティングなら自信あるけど・・・
ワインはさっぱり解りませんわ~。

でもネ、もし外でワインを飲む機会がある時は
メニューから産地を見た後で・・・店員さんに
置いていない産地のワインを聞く作戦♪

その店にあるワインがフランス産とチリ産のワインしか
なかったら『イタリア産ワインはないの?』と敢えて聞くのであ~る。

店員さんは『うっ、この人、なかなかのワイン通?』
と感じるであろう。。。ふふふっ、コレいいでしょ?

自分で言うのも何やけど・・・ちっちゃい男やわ~ 笑
[ 2013/05/30 19:59 ] [ 編集 ]
Re: こんにちわ♪
> 『 ウイング式ワインオープナー 』 、これでも失敗する人多いんですよ^^
>
> 飲食店で働いてた時アルバイトがこれ使ってたんですが、どうしようもないほどコルクを破壊したあげく「店長~><;」と何度丸投げされたか^^;
>
> ソムリエナイフでシュポン!と開けた時だけはカッコいいって言われてましたよ^^
>
> バカラでワイン・・・
>
> 味よしさんが一瞬遠くに感じてしまいましたよ^^
>
> SAPPOROバカラでホッとした^^

ゆっきー さんへ

ゆっきーさん、こんばんはー♪

数少ない経験上、コルク抜きに失敗はありませんが
コルク破損した時は ゆっきーさんに連絡します (≧o≦)

あのソムリエナイフでシュポン!出来るんですか!
アレ、カッコいいですよね~。 憧れるぅぅぅ~♪

ボクが愛用しているグラスは景品か百均グラスです ^_^;
そのほうが気を遣わなくて安心するという貧乏症デス。。。
[ 2013/05/30 20:05 ] [ 編集 ]
なるほどぉ~~
>置いていない産地のワインを聞く作戦♪

 ↑ それ、ありだと思ふフフフフフ
いつの日か、使ったろ~~♪

乾杯~~持参で来ました。。。v-275v-275
[ 2013/05/30 21:07 ] [ 編集 ]
Re: なるほどぉ~~
> >置いていない産地のワインを聞く作戦♪
>
>  ↑ それ、ありだと思ふフフフフフ
> いつの日か、使ったろ~~♪
>
> 乾杯~~持参で来ました。。。v-275v-275

レイまま☆ さんへ

レイままさん、いらっしゃーい^^

これは居酒屋で置いてないビールの銘柄を言って
店員さんの反応を伺うという極めて古典的、且つ
うっとーしいオッサンのお決まりのパターンです (^^ゞ

この嫌味なセリフでアルバイトの店員さんが
どう切り返してくるか、その反応がたまらなく楽しい♪

ただ、家族で行った時にウッカリこれを言うと・・・
嫁、子供から非難轟々! 大ブーイングが起こります ブゥ~↓

「しょーもないこと言いなや」と嫁。
「中でオッサンキモイねん!って言われてるで」と娘。
「よう、そんなしょーもないこと言うなぁ」と息子。。。

お前らな! これが言葉、会話のやりとりの面白さやねん。
ケータイばっかり見てるからボキャブラリーが貧困やねん。
これが会話コミュニケーションと言うんや!


と、心の中で叫んでおりまするぅ。。。。 (>_<)
[ 2013/05/30 21:40 ] [ 編集 ]
ソムリエ味よしさん、こんばんは~~

奥様からの不気味なワインのプレゼント
なんと12本ものワイン。
その下心はいかに~~^^

いいですね。1本、1本よ~く味わってください。
そしてその感想、楽しみにしていま~~す^^
不気味な味だった。な~~んて言わないでくださいね。



[ 2013/05/30 22:16 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> ソムリエ味よしさん、こんばんは~~
>
> 奥様からの不気味なワインのプレゼント
> なんと12本ものワイン。
> その下心はいかに~~^^
>
> いいですね。1本、1本よ~く味わってください。
> そしてその感想、楽しみにしていま~~す^^
> 不気味な味だった。な~~んて言わないでくださいね。

ごくしげ さんへ

ごくさん、こんばんはー^^

既に数本、不気味な味わいを堪能しました。。。
お味のほうは・・・不気味でした。。。笑

義理買いすることになり、たまたま買い得なワインセットが
あったので珍しくボク専用のものになったんですよ♪

色々な賞をとったワインセットらしいですが、
味の感想は表現できませんね~。
目隠しで飲んだらコンビニワインも高級ワインも
区別が全く解らない素人ソムリエですから~ (^^ゞ
[ 2013/05/30 23:06 ] [ 編集 ]
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