雛まつり バラ寿司 その２

こんにちは＾＾

雛まつりの時の疲れ、腰痛に耐えながら寒～い店の片隅で記事を書いています。

ちょっと仕事をすればアチコチ痛くなる年代物の身体。。。
部品を交換出来るなら、最新式に取り換えたいもんですわ～　(^^ゞ

と、愚痴を言いつつ 『 バラ寿司 』 の続き、いきまっせ～！


具材が揃ったらシャリと合わせて一体化させますよ♪



炊きあがった寿司飯をハンギリに移して寿司酢と合わせてオマジナイ。
　　　　『美味しくな～れ、美味しくな～れ』

シャリを合わせたら、間髪入れず具材を全て投入～！



炊きたての熱い時に合わさないといけないのでカメラで撮るのも大変　(^^ゞ



素早く混ぜ合わせると、それぞれの具材が混ざり合いましたね。

１年で１回しか食べれない具沢山の 『 バラ寿司 』 の出来上がりです♪



熱めにジャーに入れて、予約注文の順番に作っていきますよ～。

桶に入れて、刻んだ焼き海苔と 玉子焼き名人が焼いた 錦糸玉子を乗せて～



くぎ煮とスルメ、ガリなどを加えて～



緑のものをトッピングすれば・・・出来たでぇ～　(^o^)/

この 『 バラ寿司 』 に蒸したてアツアツの茶碗蒸しをセットにして配達。

喜んで頂けたと思います。　←　自画自賛の自己満足？



そして、コレはお袋の分。



『 今年も作ったデ。食べてや 』 と実家の仏壇へ運びました。茶碗蒸しは無しで　(^^ゞ


感想はどうだったのかな？

　　　『 ウチが作ってた時よりも具が沢山入って美味しいなぁ 』
　　　『 嫁さん、上手に味付けしてるわ 』

そんな声が聞こえてきそう。　←　これまた自画自賛の自己満足？


普段は使わない具材を使ってシャリと合わせるので追加できません。
だから３月３日限定、１年で雛まつりの時だけしか作らない完全予約制なんです。

少し余った分を持ち帰り、晩ご飯の時に食べたけど （ これも仕事の一環ですよ～ ）

当然ながら・・・

　　　美味すぃかった～！　


と、最後も自画自賛の自己満足の感想ということで・・・。


ちょうど時間となりました。　おあとが宜しいようで。。。。


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