太巻 （上巻寿司）

こんにちは＾＾


困りました・・・　不安です・・・

えっ？　何がって？

ブログで書くのも恥ずかしいのですが、ガソリンスタンドでの給油デス。

皆さんはガソリンの給油はどうされてますか？
殆どの方はセルフ式スタンドで自らガソリンを給油されていることでしょう。

スタンド経営も厳しいらしく、どんどんガソリンスタンドも閉店してますね。
ボクの限られた狭い行動範囲の中でもスタンドが減って困ってる状態。

残っているスタンドもセルフ式。
ボクが利用しているスタンドは唯一の店員さんが給油してくれる従来のスタイル。

ところが人件費削減と競争激化で遂に利用しているスタンドもセルフ式になるという。
３か月間休んでの工事がスタートしました。　いや～、困った、困った。。。

ボク、セルフのスタンドに行ったことがないんですよね～　(=_=)
アレ、怖いんですわ～　（ショボ～ン・・・

静電気除去とか言われるし・・・ミスして下にガソリン撒き散らしたらどうしよう、とか。
行ったことがないもので入れ方も解らないし・・・今まで避けて過ごして来ました。。。

運転歴３０年以上のボクが・・・この間、免許を取った新米ドライバーの息子にさえ
「マジ？セルフで入れたことないん。あんなん簡単やん！」 と言われる始末。

簡単なことは解ってるねん。　おっちゃん、おばちゃん、女の子でも一人でスイスイと
スタンドでガソリン入れてる光景は見てるんやから！

でもな～やったことのない初めての経験というのは不安がつきものなんですよね～。
なくなってしまったものは仕方がない。

この歳になって初めての経験をするというのもオツなもの。
次の給油はセルフ式スタンド。　この難業にトライしてみますわ　笑

　
さて、長い長い給油の話はココまで。　ここからが本編の始まりですよー！


タイトルにあるように本日は当店の太巻（上巻寿司）について。

当店の太巻は巻海苔を１枚半使います。
寿司屋によっては海苔１枚でも太巻というところもあるので決まりはありません。



１枚の巻海苔と半分に切った海苔をひっつけて１枚半にしたらシャリをオ～～ン！
シャリのほうが１枚半の海苔。　右側が規定サイズの１枚の巻海苔ですよ。



太巻には７種類の具材を入れます。高野豆腐や巻芯の玉子は普通の倍の大きさ。



これを巻すで巻くと・・・こうなって太巻の出来上がり♪



この日はお土産用の太巻の注文がありまして１０本巻きました。
太いので結構、重たいですよ。　太巻１本で何グラムあると思いますか？



ジャ～～ン！　なんと迫力の650ｇです～！　古い古いハカリはご愛嬌　(^^ゞ

一応、太巻は650ｇとしているのでバッチリの重量ですね＾＾

因みに普通の巻寿司は370ｇ前後。
これでもスーパーで売っているものに比べれば大きいハズ。



因みに別の太巻も測ってみると・・・660ｇで合格です＾＾



調子に乗って全部の太巻を測ったら650ｇから680ｇの間に収まってます　(^^)v
650ｇ以下のものがなかったので一安心、なかなかのもんやなぁ～と自己満足。

シャリと７種類の具の合計で誤差が30ｇというのは結構、職人技？
それとも単に偶然で、この日は調子が良かったのかな？

これで 『 当店の太巻は650ｇあります！ 』 と宣言したようなもの。

買われた方が自宅で測り、「640ｇしかなかったよー」 と言われないようにしなければ
ならず、自分自身にプレッシャーをかけてしまったような。。。((+_+))

本日も長い前置き、長い記事にお付き合い下さって、おおきに～でした！


ご覧下さり有難うございました！

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