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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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特製ちらしセット (^^)

こんにちはー (^^)/


今年も早や3月になり少しづつ暖かくなってきました。

が、未だ世界中がコロナ禍にあり大阪府も蔓延防止措置期間が延長。

おまけにロシアのウクライナ侵攻でニュースを見るたびに胸が痛みます。
この影響で輸送飛行機が入らずモノが入ってこないという現象になってるみたい。

この先、経済制裁でロシアからの輸入が止まるようなことになれば・・・
かなりモノの値段が騰がることでしょう。。。 ウニ、カニなどは食えなくなる?

いかなる理由があとうとも戦争はダメです! 攻撃が止まるのを祈るばかり。


さて、3月3日は一年でこの日だけの「ちらし寿司セット」を販売する日です。

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毎年、ブログでもアップしてきたと思いますが今年も無事に終えることができました。

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炊き立てのシャリに10種類の具材を混ぜ込んだもの。

シャリの中に10種類の具材、家庭ではチョット無理では?

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これは何? コレは桜の花びらに模した百合根です。

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季節感を出すために桜をかたどったカマボコと百合根花びらなどをトッピング。

このちらし寿司と蒸したての茶碗蒸しをセットにして配達。

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お客さんには喜ばれています。

数量限定なので予定数に達したら売切れ御免!

今年も何軒かはお断りすることになりました(ゴメンナサイ)


ご覧下さり有難うございました!

先日、3回目のワクチン接種を受けてきました。
夫婦共々、痛みと微熱がありましたが接種したことで少し安心です  \(^o^)/

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[ 2022/03/06 15:17 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(4)
味よしさん こんにちわ。

綺麗で美味しそうですね!
こんなに沢山の具が入っているなら美味しいのは当たり前ですね。

年に一日だけなんてプレミア感、スゴイです。
食べれる方はラッキーですね。
[ 2022/03/07 15:16 ] [ 編集 ]
味よしさん、おはようございます^^

ちらし寿司、仰るように家庭で作るヤツは
具が10種類も入れるのはほんとないですね。
やはりプロ!美味しそうですね。
百合根、しばらく食べていませんね。

そうですね。ロシアのウクライナ侵攻
恐ろしいです。早く解決して、侵攻は止めて欲しいですね。
毎日のTVでの放映、とても悲惨でたまりません。
[ 2022/03/10 08:46 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
sanche さんへ

sancheさん、コメントありがとうございます。

毎年、注文をくださる方が結構います。

家庭のちらし寿司もいいですが、具沢山のちらし寿司は
家では作れないということで好評なんですよ。

シャリに具材を混ぜてつくるので少しだけ作るというのは
出来ないので年に1日だけということになるのです。

なので毎年、予約量が終わればお断りしています。
[ 2022/03/10 14:30 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちは^^

ボクも夕食に食べましたが美味しかったです^^

元々はお袋が作っていたものを近所にお裾分けしていて
それが好評で販売することになったのです。

百合根は普段、そんなに食べる機会はないですよねぇ。
ウチは茶碗蒸しにも使うので慣れ親しんだ食材ですが
一般では余り人気のあるものではない気がします。

ウクライナ侵攻、見るのもつらいですね。
ロシアの行為は信じられません。

大昔、はだしのゲンの漫画を読んでいて戦争が
いかに恐ろしいか、不幸なことか、未だに記憶に残ってますわ。
[ 2022/03/10 14:38 ] [ 編集 ]
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