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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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掃除の日

こんにちは~ (^^)/


秋晴れの月曜日、この日は掃除の日。

2階へと続く階段下の暖簾(目隠し)も明るいものと交換し今までのものは処分。

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ボクが立って仕事をする内側の調理場もデッキブラシでゴシゴシと汚れ落とし。

この日は暑かったので汗だくになりながらゴシゴシ、ゴシゴシ。

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水で洗い流せばすっかり綺麗になりました (^^)

綺麗になれば何かスッキリしますね。

      soujyuu_57.jpg

コチラはお客さんが椅子に座って食事をする側。

椅子や道具も表に全て出して再度デッキブラシの登場。

ゴシゴシ洗って綺麗に♪ そのせいか、腰が痛くなってしまった (^-^;

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水で流した後は雑巾がけ・・・何故ならモップが使えなくなったので手作業ですわ。

これがメッチャ重労働! 嫁さんもしゃがみ込んでの拭き掃除。

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暑さと腰を酷使しての掃除で夫婦共々・・・腰痛。。。  

う~~ん、年齢を痛感っ!


ご覧下さり有難うございました!

綺麗サッパリになりましたー \(^o^)/

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[ 2021/10/06 16:20 ] 独話 | TB(0) | CM(-)
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