松坂牛のしぐれ煮 !(^^)!

こんにちは～　(^^)/


神戸に住む姉からクール宅急便が届きました。

事前に届く旨は聞いてましたが何かのキャンペーンで買ったものらしい。

中身はというと・・・



何と！　松阪牛です！　と言っても切り落としですが。

切り落としと言っても松阪牛、滅多に食べることは出来ない代物。

朱色に金文字の包装紙、デカデカと松阪牛と書かれている。



包装紙をめくれば外箱の登場！

ここにも 「本物の松阪牛でっせ～」 と言わんばかりに 「松阪牛」 とアピール。



黄金色のアルミホイルのようなものに・・・切り落としが無造作に包み込まれてました。

松阪牛といえば日本三大和牛のひとつ、三重県の松坂市で飼育されたもの。

さて、何にして食べるか？　切り落としなので　しぐれ煮　をリクエスト。



松坂牛のしぐれ煮。　柔らかくて美味しい～～。　ご飯に乗せて食べればGOO～！



因みに昔、松坂出身の人から聞いた話・・・

松坂牛の出荷前にはビールを牛に飲ませるらしい。　ビールを飲ませることによって
身が柔らかくなるとか。　←　本当かどうかわかりませんが　(^^ゞ

そして松坂牛（まつざかぎゅう）と読むのではなく、（まつざかうし）と呼ぶらしい。

今ではどちらの読みでもOKらしい。　日本語は難しいですね。。。


ご覧下さり有難うございました！

やっぱり牛肉はウマいですねー　＼(^o^)／

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