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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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きつねうどん!

こんんちは。


大阪は非常事態宣言下ではあるものの大阪モデルで緑色状態。
少しづつ営業も緩和されつつあります。

しかしながら日本国内、消費が控えられ経済活動は泥沼状態。。。 (>_<)

今や話題は延期されたオリンピックどころではなく、コロナ終息やワクチン開発に
関心が集まっているようです。

ワクチンはいつ出来る? コロナが終息するのはいつ?  不安は続きますね。


さて、当店も大きな影響を受けながらも営業しています。

店を開けていると仕入れもしなければなりません。 先日・・・


中央市場での仕入れ先で 「味よしさん、コレ買って~」 と言われて買ったのがコレ。

kitune001.jpg

何かというと・・・アゲです。 正確には業務用の味付けアゲ。

うどん屋さんで使う 「きつねうどんのアゲ」で味付けされてるもの。

ウチで使うのではなく食べる為に購入~、メチャ大きいでしょ。

kitune002.jpg

うどん麺は常時ある冷凍うどん。 コレ、本当に便利です。

kitune003.jpg

ボクはアゲを2枚乗っけました。 ダブルきつねうどんデス。

kitune004.jpg

このアゲ、実はコロナの影響で売れず消費期限が迫ったものなので処分品。

お店としても在庫処分で赤字販売しているので超~低価格でした。


お味のほうは・・・ごく普通、こんなもんでしょ、という感じかな (^^ゞ

何より・・・アゲが甘い! 甘が勝ちすぎてるという感じでした。

関東の方なら 「こりゃ~甘すぎて食えねえゃ」 と言うかもしれません 笑


ご覧下さり有難うございました!

残りのアゲは冷凍保存しました~ \(^o^)/

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[ 2020/05/18 13:02 ] 独話 | TB(0) | CM(4)
味よしさん、こんにちは^^

困ったもんですね。
経済もこんな状態だと^^
大阪は先頭を切って、あれこれとコロナ対策に
吉村知事が頑張っておられる姿拝見て感心しています。

きつねうどん、それに揚げ玉の入ったたぬきうどん
どちらも好きです。美味しですね。
濃い目のしっかりと味がしみ込んだ油揚げが好みです。
[ 2020/05/20 08:46 ] [ 編集 ]
もうすぐ解除されそうですね♪
確かに消費活動は解除されても、まだまだ厳しいものがありそうです・・・
私もお昼家で食べることも増えたので、
冷凍うどんにはお世話になってます♪
こんなお揚げがあったら便利ですね☆
でも、甘すぎるのは苦手かな~
[ 2020/05/20 14:14 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ごくしげ さんへ

ごくさん、こんにちは。

大阪は解除されましたが関東圏はお預けですね。
早く今まで通りの日常に戻ってほしいです。
 (相当、先になりそうですが・・・)

今や大阪では吉村知事の人気は絶大ですよ。
松井、吉村のツートップで大きく変わりました。

関西では圧倒的にうどん支持派が多いと思います。
関東ではソバでしょうか?

関東の濃い?だしのソバが食べたいです^^
[ 2020/05/21 13:24 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
machi さんへ

machiさん、こんにちはー。

見たこともないガラガラの大阪市内の様子。
ホント、こんなの初めてのことですねぇ。

冷凍うどんは便利! いつもストックがあります。
が、冷凍ソバは・・・イマイチと感じます。
全然、コシがないしね。。。

このアゲは大きいけど甘すぎますわ~ (+_+)
立ち食い系のアゲと同じだと思います。

もう少し甘さが抑えられていたらいいのになぁ。。。
[ 2020/05/21 13:28 ] [ 編集 ]
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