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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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ひな祭り ちらし寿司♪

こんにちは~ (^^)/


早いもので令和2年も3月になりました。

1月正月、2月の節分、そして3月のひな祭り。 春が待ち遠しく思います。

さて、私事ですが2月の末は結婚記念でした。 
何回目かわからないぐらいになってますが・・・流石に月日ぐらいは覚えてる。

そこでチョットした花束を買って帰ることに。
勿論、花に関しては何もわからないので花屋さんにお任せです (^^ゞ

案外、この寿司屋のオッサン、ロマンチストだったりする。。。 ♬ ♬  さておき、

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毎年3月3日、この日は一年でこの日だけの「ちらし寿司セット」を販売しています。

当ブログでも毎年記事にしていますが今年は火曜日。

本来は定休日ですが予約注文だけの営業で作りました^^

2020_0303_ll2.jpg

これだけの具材は家庭では中々揃えることができないでしょう。

2020_0303_ll3.jpg

シャリを炊いて飯切りしたら具材を入れてシャリと具材を合わせる。

2020_0303_ll4.jpg

均等にシャリと絡ませるように合わせたら出来上がり。 美味しく出来上がりました♪

2020_0303_l5.jpg

刻み海苔、錦糸玉子の上に桜かまぼこ、百合根の桜花びら、おぼろ、ジャコ、
キヌサヤにガリを添えて完成~。

この特製ちらし寿司と自家製のアツアツ茶碗蒸しをセットにして配達します。

2020_0303_ll5.jpg

飯台に合わせて一度に出来上がるので少しだけ作ることが出来ない。

なので数量限定、完全予約制での販売となるのデス。

毎年、必ず注文してくださる方が殆ど。

今年は2月中に売り切れ御免となりました。 お断りした方々、本当にゴメンナサイ。


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[ 2020/03/05 16:25 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(5)
味よしさんへ
おめでとうござあいます。
アフターは大切ですね。
私も毎年結婚記念日には、花かお菓子を渡しております。

ひな祭りも終わって、次は、卒業式、入学式のイベントで・・
それよりも、卒業式、入学式どうなるのでしょうね・・・
[ 2020/03/06 08:30 ] [ 編集 ]
酢飯料理は美味しいですね
お久しぶりです。
やはり日本人は、酢飯のちらしや寿司が良いですねぇ。

小生も、いろんな料理に浮気しても、結局は酢飯関係の
料理に戻ってしまいます。

毎度、アップされる記事を楽しみに、ほぼ毎日、検索させて
頂いております。
どうぞ、いつまでもお元気で頑張って下さい。
[ 2020/03/07 02:57 ] [ 編集 ]
Re: 味よしさんへ
> おめでとうござあいます。
> アフターは大切ですね。
> 私も毎年結婚記念日には、花かお菓子を渡しております。
>
> ひな祭りも終わって、次は、卒業式、入学式のイベントで・・
> それよりも、卒業式、入学式どうなるのでしょうね・・・

ひびき さんへ

ひびきさん、こんにちは。

記念日、ボクはあまり関心ありませんが女性というものは
結婚記念日というものには重きを置いているようで・・・。

何十年も経つと言葉と気持ちだけの物でも満足するもの。
なので大したものはしませんが・・・。

コロナウイルスでイベントの中止が相次いでいます。
当店もキャンセルや中止があって・・・( ノД`)シクシク…状態ですわ。。。
[ 2020/03/08 14:13 ] [ 編集 ]
Re: 酢飯料理は美味しいですね
> お久しぶりです。
> やはり日本人は、酢飯のちらしや寿司が良いですねぇ。
>
> 小生も、いろんな料理に浮気しても、結局は酢飯関係の
> 料理に戻ってしまいます。
>
> 毎度、アップされる記事を楽しみに、ほぼ毎日、検索させて
> 頂いております。
> どうぞ、いつまでもお元気で頑張って下さい。

ひまじんの日記 さんへ

ひまじんさん、お久しぶりです。
あたたかいコメント、本当にありがとうございます。

この商売、なかなか明るい先が見えませんが
何とかしがみついて頑張っている状態です。

食の形態も時代とともに変化しているようで
今は簡単、お手軽、安価が求められるようですね。

海外では職人も重宝されるようですが、この歳から
外国に行くのも無理ですし、地元でコツコツするしか・・・(^-^;

身体が資本なので気を付けて頑張ります!
[ 2020/03/08 14:19 ] [ 編集 ]
読めない方へ
アラビア語でのコメントの方へ

アラビア語なので内容がサッパリわかりません、ごめんなさい。

ホームページも拝見しましたが・・・
コチラもアラビア語なので・・・読めませんでした。。。。
[ 2020/03/08 14:22 ] [ 編集 ]
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