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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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正月が終われば節分巻寿司

こんにちはー (^^)/


早いもので正月が過ぎて1月も半ば。

すぐに2月になります。 すると今度は節分の巻寿司! 

今年の恵方は南南東のようです。 無言で恵方に向かって巻寿司を丸かぶり。

r5maki_001.jpg

お正月休みに告知の看板づくり。 賑やかに、そして派手に出来上がりました♪

ポスター類を貼り付け設置完了。

r5maki_002.jpg

縦長看板には自作の巻寿司の紹介や値段表を設置です。

r5maki_003.jpg

あとは節分に向けて体調管理に気をつけるだけ。

今年も食品ロスを少しでも無くすため、仕込み数を決めての販売にする予定。

大量に余らせてしまうより、売切れ御免で販売する予定にしています。

なんせ手作業、人間の手で作るには限界がありますから。。。


ご覧下さり有難うございました!

南南東をしっかり調べておかねば! \(^o^)/

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[ 2023/01/18 10:55 ] お知らせ | TB(0) | CM(4)
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