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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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奈良のわらび餅♪

こんにちはー (^^)/


奈良平城京跡近くにある横田福栄堂さんの わらび餅を頂きました。

関西ローカルで放送されている関西テレビ「となりの人間国宝さん」でも紹介された
古都、奈良のお店です。

プラスティックの型に入ったわらび餅ときな粉。 高級感を感じさせる黒っぽい姿。

kim_ww_1.jpg

まな板の上にひっくり返して包丁でカット。 カットし易いように印付き。

kim_ww_2.jpg

印に沿って切り分けると10切れ。 早速、頂きます~ (^^)

kim_ww_3.jpg

きな粉をフリフリして頂くと・・・ 美味しい~! 奈良の歴史を感じる(オーバー?)

kim_ww_4.jpg

このお店、わらび餅以外にも味噌せんべいなるものが有名なようです。


奈良といえば大仏、春日大社、鹿、マスコットキャラクターのせんとくん、を連想。

奈良には高校からの友人がいて学生の時はよく行ってました。
そうそう、奈良の社会人サッカーチームに所属していたので試合の度に奈良へ。

道を横切る鹿に気をつけながら・・・試合場まで車で行ってました。

余談ですが社会人サッカーで奈良少年刑務所のチームと試合をしたことも。
刑務所前で試合。 時間直前にメンバーが出てきます(全員丸刈り)

あの時は・・・正直、ビビりました。

レンガ造りの歴史的建造物の建物も今やホテルに。

約40年前、やっぱり時代を感じます。。。。


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[ 2022/02/27 17:07 ] 独話 | TB(0) | CM(4)
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定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
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高槻市寿町1丁目19番2号

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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

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