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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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節分の丸かぶり~!

こんにちはー (^^)/


コロナ禍ではあるけれど今年も節分の丸かぶりの時期がやってきました。

毎年のことながらバタバタする1週間。 寒さとコロナに負けず頑張ります!

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店の前に節分巻寿司の案内を告知。

去年は2月2日だったけど今年は通年通り2月3日です。

bun_2022_2.jpg

今年の恵方は北北西。

節分に恵方に向かって無言で巻寿司を丸かぶりすると幸運が訪れる

更に当店の巻寿司を丸かぶりすると・・・その効果は絶大(かもしれない)

bun_2022_3.jpg

恵方巻のシールも買ってきたのでパックに貼り付ける作業を今からします。

bun_2022_1.jpg

当店でも節分の日だけにつくる海鮮巻と恵方巻が人気となっています。

普段、食べれないものに注文が集中する傾向に。

bun_2022_5.jpg

毎年、節分が過ぎるとお寿司も全く売れないヒマヒマ期間になります (>_<)

そして食品ロスを少しでもなくすように巻寿司も数量限定にしているので売切れ御免。
((+_+))
ここ数年は殆ど事前の予約注文になってきているので飛び込みは殆どありません。

まぁ、当店のような郊外の住宅地ではお得意様が決まってますからね。

節分まで1週間を切って・・・プレッシャーを感じてきました~ ((+_+))


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[ 2022/01/29 13:55 ] お知らせ | TB(0) | CM(4)
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プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
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にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

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