こんにちはー (^^)/
コロナ禍ではあるけれど今年も節分の丸かぶりの時期がやってきました。
毎年のことながらバタバタする１週間。 寒さとコロナに負けず頑張ります！
店の前に節分巻寿司の案内を告知。
去年は２月２日だったけど今年は通年通り２月３日です。
今年の恵方は北北西。
「
節分に恵方に向かって無言で巻寿司を丸かぶりすると幸運が訪れる」
更に当店の巻寿司を丸かぶりすると・・・その効果は絶大（かもしれない）
恵方巻のシールも買ってきたのでパックに貼り付ける作業を今からします。
当店でも節分の日だけにつくる海鮮巻と恵方巻が人気となっています。
普段、食べれないものに注文が集中する傾向に。
毎年、節分が過ぎるとお寿司も全く売れないヒマヒマ期間になります (>_<)
そして食品ロスを少しでもなくすように巻寿司も数量限定にしているので売切れ御免。
((+_+))
ここ数年は殆ど事前の予約注文になってきているので飛び込みは殆どありません。
まぁ、当店のような郊外の住宅地ではお得意様が決まってますからね。
節分まで1週間を切って・・・プレッシャーを感じてきました～ ((+_+))
ご覧下さり有難うございました！
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