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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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Vさん 御来店~♪

こんにちは~ (^^)/


店の近所に住むお客さん、ここではVさんとしましょうか。

このVさんが店に来てくれました。 ボクより若いけど食通です。

海鮮の和え物と可愛いアワビ煮の付き出しを用意。

b_ban_mm1.jpg

ボクは頂き物をブログで記事にしていますが殆どはVさんから頂いたものだと思う。

ネットで珍しいものを買っては裾分けしてくれる。
何年か前にはグルメツアーと称して北海道に食の旅に一人で出掛けたり。

美味しいもの、珍しいものには非常に関心のある男性です。

普段はテイクアウトでのお買い上げが多いけど、この日は店での単独食事。

b_ban_mm2.jpg

ボク個人のオススメ、ドイツビールを注いでスタートです^^

前半のにぎり寿司が終わり巻物の登場ですが・・・

アチャ~、画像が暗くて伝わらないか。。。残念!

要は手巻き寿司なんですが中身に色々な魚を入れて巻いたもの。
海鮮巻の手巻きバージョン。 ボクは 「海鮮ソフト」 と命名してます (^^♪

b_ban_mm3.jpg

後半のにぎり寿司を食べ終えコース終了です。

ビールはドイツ、ドイツ、アメリカと3本。 普段はスーパードライを愛飲しているとか。

b_ban_mm4.jpg

因みにムラサキ(お醤油)は本人持参の醤油です。

寿司に合うのは“この醤油”というのがあるらしい。食に対するこだわりを感じますね。

また珍しいものがあったら持ってきてくれるそう・・・ 遠慮なく頂きます! 笑


ご覧下さり有難うございました!

Vさんもボクと同じビール派です~ \(^o^)/

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[ 2021/11/13 09:01 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(4)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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