こんにちはー (^^)/
中央市場での仕入れ。 これから寒くて暗くなる早朝、嫌な季節です。
各店舗で買ったものは車まで運んでくれます。
なので車に鍵をかけることが出来ず、ボクも過去に一度だけ盗難に遭いました。
警察に行って被害届を提出、色々聞かれメッチャ時間がかかった記憶が。
数日後、犯人が分かり裁判にかけるかどうかを聞かれましたが・・・やめました。
この日はカツオの入荷があったのでカツオを購入。 鮮度は抜群！
こうして見ると赤くてマグロとソックリ。 ま、大きさは全然違いますが。
バーナーで炙ってタタキにし、ヒラメの薄造りとでお客さんに。
ビールがすすむとご満悦＾＾
目の前で見ているボクも・・・食べて飲みたくなりますわ～ (^^ゞ
ご覧下さり有難うございました！
カツオの生も美味しいよ～ ＼(^o^)／
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