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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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地獄の暑さ!

こんにちはー (^^)/


残暑、厳しいですねー。 連日の35°クラスの酷暑です。

朝から暑い、日中は危険なぐらい暑い、夜も温度が下がらず暑い、という毎日。

画像のコレ、何かわかりますか?  ビニールの中身は氷の塊です。

sa_kyu_01.jpg

自宅から運んできたサーキュレーターの前に氷の塊を置いて少しでも冷風を。。。

sa_kyu_02.jpg

実はお盆前に急に店のエアコンが故障! \(◎o◎)/!

冷たい風が出ず、生暖かい風が出てくるだけで全然涼しくならなくなりました。

すぐに見に来てもらったら・・・車でいうエンジン部分が故障で修理は無理とのこと。

業務用エアコンを買い換えるにも・・・最悪のタイミング。
お盆休みに突入ということで盆明けまでどうすることもできないということに。

連日、シャツを何枚も替え、見えないカウンターの奥では半ズボンで仕事。

いや~~、もう参りました (>_<)  マジで熱中症の心配をしながらの仕事。

或る日の昼食は火を使うのを避けてピザを買いに。

sa_kyu_03.jpg

取りに行って半額ゲット。

sa_kyu_04.jpg

汗をダラダラかきながらピザを頬張る。 不思議と食欲だけはあったのデス。

もう数日の辛抱!

エアコン取り換えまでの辛抱です。 ダウンしないように気を付けマス (^-^;


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[ 2020/08/22 16:08 ] 独話 | TB(0) | CM(-)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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添加物、保存料は一切不使用

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