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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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背脂ラ~メン

こんにちは。


新潟県の福来亭さんのインスタントラーメンを頂きました。

煮干しの風味が香り高い醤油スープに背脂をプラスしたものらしい。

rarara_0451.jpg

店主の写真入り。 ちょっと頑固で怖そうな感じですが・・・優しい方なんでしょう。

最近は作り手の顔写真が入ったものが多くなったように思います。

rarara_0452.jpg

麺はコシのある中太平打ち麺と書かれてました。 パスタみたい。

rarara_0453.jpg

麺を茹でるだけ。 キャベツとモヤシ、豚肉を炒めたラーメンの具は別に作ってます。

rarara_0454.jpg

出来上がり~~♪ 暑い中、汗をかきかきしながら頂きまーす。

rarara_0458.jpg

麺はコシがあるし背脂の醤油スープも美味しい^^

インスタントとは思えない出来です。 チャーシューが欲しかったけど。。。。

休みの日、たまに行っていたラーメン屋さんが閉店してからは店舗のラーメンを
食べる機会が激減。 なんか久しぶりにラーメンを食べたような気分。

ご馳走さまでした~~ (^^)/


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[ 2020/08/02 18:04 ] 独話 | TB(0) | CM(4)
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