こんにちは～ (^^)/
早いもので令和2年も3月になりました。
1月正月、2月の節分、そして3月のひな祭り。 春が待ち遠しく思います。
さて、私事ですが2月の末は結婚記念でした。
何回目かわからないぐらいになってますが・・・流石に月日ぐらいは覚えてる。
そこでチョットした花束を買って帰ることに。
勿論、花に関しては何もわからないので花屋さんにお任せです (^^ゞ
案外、この寿司屋のオッサン、ロマンチストだったりする。。。 ♬ ♬ さておき、
毎年3月3日、この日は一年でこの日だけの「ちらし寿司セット」を販売しています。
当ブログでも毎年記事にしていますが今年は火曜日。
本来は定休日ですが予約注文だけの営業で作りました＾＾
これだけの具材は家庭では中々揃えることができないでしょう。
シャリを炊いて飯切りしたら具材を入れてシャリと具材を合わせる。
均等にシャリと絡ませるように合わせたら出来上がり。 美味しく出来上がりました♪
刻み海苔、錦糸玉子の上に桜かまぼこ、百合根の桜花びら、おぼろ、ジャコ、
キヌサヤにガリを添えて完成～。
この特製ちらし寿司と自家製のアツアツ茶碗蒸しをセットにして配達します。
飯台に合わせて一度に出来上がるので少しだけ作ることが出来ない。
なので数量限定、完全予約制での販売となるのデス。
毎年、必ず注文してくださる方が殆ど。
今年は2月中に売り切れ御免となりました。 お断りした方々、本当にゴメンナサイ。
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