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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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月別アーカイブ  [ 2016年03月 ] 

本格的な自家製燻製~♪

こんにちは~~ (^^)/


振り返れば・・・ブログを始めて4年が過ぎている。
何事も続かないボクが不思議とブログだけは長続きしているのが自分でも不思議。

それも一重に皆さんが見てくれているという喜び、応援クリックして下さる励み、
有難いコメント、ブログを通して知り合った方々との交流等々、なのでしょう。

皆さん、ありがとうございます、これからも宜しくお願いしまーす (^^)v


さて、そのブログを通して知り合ったブロ友さんから贈り物がありました^^

murakun850.jpg

岡山県にお住まいの むらさん から自家製の燻製です♪

むらさんが自ら燻製にしたという証である “むらさんステッカー” が貼ってあります。

murakun860.jpg

燻製作りでは西日本一との噂がある? むらさん手作りの合鴨の燻製~ と・・・

murakun870.jpg

コチラはチーズの燻製です~♪

murakun880.jpg

夕食後、まずはチーズの燻製を頂くことに。 どんな感じかワクワク♪

murakun890.jpg

コンビニの庶民ワインというのが残念ですが仕方ない。

murakun900.jpg

食べてみる   ・・・   メッチャうま~~い \(◎o◎)/!

燻製のクドさがなくて程良い燻し加減で食べ易い。
素人が偉そうにウンチク垂れるのは失礼というもの。。。 チビチビ頂きます♪

カモの燻製もウマいんだろうなっ、楽しみですわ~^^


ご覧下さり有難うございました!

近年、今まで家庭で出来なかったものが流行しているようですね。
家庭でのパン作り、燻製作りや家庭菜園などなど。。。

ものぐさな小生、“ 何もせず ” ですわ。。。(≧o≦)

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[ 2016/03/15 17:33 ] 独話 | TB(0) | CM(6)
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プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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添加物、保存料は一切不使用

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