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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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月別アーカイブ  [ 2015年03月 ] 

雛まつり~ (^^)

こんにちは~ (^^)/


今日、3月3日は雛まつりですね。

当店では雛まつりにちなんで毎年1日限定で “バラ寿司セット” を販売してます。
今年は3日が定休日の火曜日なので少し早く1日の日曜日にしました。

この1週間は総会やら仕込みやらでバタバタ。
相も変わらずバタバタしている酉年(トリ)生まれです。 

いや違った・・・ピョンピョン可愛い草食の兎年(ウサギ)だった (^^ゞ

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例年通り、レンコン・人参・フキは細かく刻んで味付けするのは嫁さん担当。

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10種類の具材のそろい踏み。 これら全てを家庭で揃えるのは大変でしょ?

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お米を炊いて酢と合わせ、まずはシャリ。 これがなければ始まりません。

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炊きたて、合わせたてのシャリに具材を全て投入~。

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均等にシャリを切って合わせればOK~ (^^)v

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ちらし寿司の器に盛れば出来上がり♪

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刻み海苔、錦糸玉子の上には桜花びら、オボロ、くぎ煮、三つ葉の葉、グリンピース
キヌサヤをトッピング~。 このバラ寿司に茶碗蒸しをセットにして配達です。

昔ながらの懐かしい味?
特に御年配の方からの評判がいい。 お客さんの年齢層が高い証拠?

食べてみたい?

次回、このバラ寿司を食べれるのは・・・365日後です!(≧o≦)


ご覧下さり有難うございました!

ご高齢のお婆ちゃんが言うには・・・「オナゴは幾つになってもお雛さん」
       日本の人口の半分は女性。。。お雛さんだらけや~~ \(◎o◎)/!

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[ 2015/03/03 09:09 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(11)
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ようこそ、いらっしゃいませ!

定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
是非お立ち寄り下さい。

  HPはココをクリック!

高槻市寿町1丁目19番2号

  地図はココをクリック!
プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
いらっしゃいませ!
寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
添加物、保存料は一切不使用

にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

電話番号
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