こんにちは～ (^^)/
今日、３月３日は雛まつりですね。
当店では雛まつりにちなんで毎年１日限定で “バラ寿司セット” を販売してます。
今年は３日が定休日の火曜日なので少し早く１日の日曜日にしました。
この１週間は総会やら仕込みやらでバタバタ。
相も変わらずバタバタしている酉年（トリ）生まれです。
いや違った・・・ピョンピョン可愛い草食の兎年（ウサギ）だった (^^ゞ
例年通り、レンコン・人参・フキは細かく刻んで味付けするのは嫁さん担当。
10種類の具材のそろい踏み。 これら全てを家庭で揃えるのは大変でしょ？
お米を炊いて酢と合わせ、まずはシャリ。 これがなければ始まりません。
炊きたて、合わせたてのシャリに具材を全て投入～。
均等にシャリを切って合わせればＯＫ～ (^^)v
ちらし寿司の器に盛れば出来上がり♪
刻み海苔、錦糸玉子の上には桜花びら、オボロ、くぎ煮、三つ葉の葉、グリンピース
キヌサヤをトッピング～。 このバラ寿司に茶碗蒸しをセットにして配達です。
昔ながらの懐かしい味？
特に御年配の方からの評判がいい。 お客さんの年齢層が高い証拠？
食べてみたい？
次回、このバラ寿司を食べれるのは・・・
365日後です！(≧o≦)
ご覧下さり有難うございました！
ご高齢のお婆ちゃんが言うには・・・｢オナゴは幾つになってもお雛さん｣
日本の人口の半分は女性。。。お雛さんだらけや～～ ＼(◎o◎)／！
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