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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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節分に向けて・・・

こんにちは・・・ (>_<)


ご挨拶の顔文字がいつもと違うでしょ? そう、泣き顔になってますよね。

只今、節分に向けての段取りで忙しく時間が取れません。

段取りといっても仕込む前の段階で丸かぶりの看板作りや事務的なことです。

sese001.jpg

正月休みに看板を作り上げる予定が出来ず、足元に火がついてからバタバタと。

こういう時に限って商売以外のことで時間をとられて遅々として進んでません ((+_+))

sese002.jpg

去年の看板をひっぱりだして今年の恵方である西南西に変えるべく必死の作業。

消費税改定に伴い、今までの内税方式から外税方式に変わったので値段も変わり
アレも変更、コレも変更と追われてますぅ~ (-_-;)

よって、手抜きのブログとなりました。

早く仕上げて次回はマトモな記事を書きますね~。


というか・・・いつもマトモな記事ではありませんが・・・(ひきつり笑い)


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[ 2015/01/22 22:05 ] 仕込み・仕事 | TB(0) | CM(-)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
添加物、保存料は一切不使用

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