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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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薫り高き珈琲を♪

こんにちはー (^^)/


先日買ったコーヒー4点セットの続編。

電動ミルで硬いコーヒー豆も粉々にし、鶴の首のような注ぎ口のポットで熱湯を注ぎ
何度かコーヒーを頂いてはいますが・・・

coo02.jpg

『 このコーヒー豆にしよう 』 という感じではなく、奥深いコーヒー豆を模索中デス。

値段の高い高級豆ならともかく、庶民価格帯で気に入るものを探すのは至難の業?

ボクはどちらかというと濃い目のコーヒーが好き。
嫁さんは普通のレギュラーが好み。 
当然ながら・・・主導権は嫁さんなのでレギュラーコーヒー豆捜しとなります (-_-;)

初めて嫁さんが買ってきたものは・・・う~~ん納得デキズ。

俺に任さんか~い! と言わんばかりにボクの登場ですよね♪

全権大使を仰せつかって買ってきたのがコレ。 どぉ~やぁ~~!

coo06.jpg

中央市場で売っていたもの。
ドミニカブレンド、ネーミングからして美味しいこと間違いなし!

店員さんに “レギュラーコーヒーに近くてクセのないものでオススメのもの” と言い
勧められたのがドミニカブレンド。
試し飲みなので小袋が欲しかったけど業務用なのか?一番小さいので500g入り。

229円のメジャーカップ(スプーン)を使って試飲ですよ~ (^^)

coo03.jpg

お次は最高級最先端の ミルで粉々にして挽きたて状態でスタンバイ!

coo04.jpg

お湯を注いで・・・・ドリップ。 暫しの待ち時間・・・ワクワク・・・ドキドキ♪


ん?

あの挽きたて独特のコーヒーの薫りがイマイチしないゾ。 あの薫りはイズコに?

飲んでみる、というか、すすってみる。。。


ん?

イマイチぃ~~! ガックシ (>_<)  ← あくまで個人的嗜好による感想です

薫りもあまりなく、味も・・・。 まだ前回の嫁さんが買ってきた方がマシですわ。
お湯を注いだ時に膨らまないので不安だったのが的中。。。

面目丸潰れ、しかも500g残ってる。
これを飲みきらないと次の豆捜しにトライ出来ないという結論 (-_-;)

納得出来るコーヒー豆捜しはいつまで続く?


ご覧下さり有難うございました!

ピンからキリまであるでしょうが、グラム当たり幾らあたりが平均値なのかなぁ?

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[ 2014/12/08 00:33 ] 独話 | TB(0) | CM(8)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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