高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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シラス丼~♪

こんにちはー。


以前にも頂いた獲れたてシラス。 またまた贈って下さいました !(^^)!

水揚げした新鮮シラスをそのまま釜茹でし、太陽と風だけで乾燥させた紀州特産品。

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柔らかくてメチャクチャ美味しい! という記憶が甦って来ました♪

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カメラを片手に持ちつつ、つまみ喰い。 美味すぃ~ (^^)v

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『 旨いもんは宵に食え 』?
早速、店での昼ごはんに頂きました~。

たまたま薩摩揚げを焼いていたので 『 シラス丼 on 薩摩揚げ~ 』

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ご飯の上にシラスと大根おろし、3種の薩摩揚げに明太子一切れ ^_^;
薩摩揚げが半分なのは嫁さんと半分づつシェアしてるからです。。。

因みに去年は こんな風にして食べたようです ( 去年のほうが豪華? )

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トッピングするものは違えど、やはり同じ発想しか出来ないようですね (^^ゞ

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新鮮シラスをタップリと乗せて~、これぞ日本人の丼や~~。

言うまでもなく、大変美味しゅう御座いました。 ご馳走さま~♪


カルシウムを大量摂取したので、骨しょしょうしょー 骨粗しょう症にはならないハズ!


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[ 2013/10/29 17:11 ] 独話 | TB(0) | CM(10)
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