こんにちは＾＾
いきなり私ごとですが、セルフ式ガソリンスタンドでの給油経験も数回になり、
今では鼻歌まじりにスイスイと給油しております (^^)v
ハッキリ言って、寿司を握るより楽チンですわ～、ワッハッハ～♪
でも他のスタンドには行きませんよ。 システムが違えばオタオタしますからネ。
さて、本題。。。
他の飲食店でも同じだと思いますが、どうしても綺麗に全部売り物になりません。
こんな風に半端になったものが出てしまうんですよねぇ。
量的に少ないので・・・さて、どうしましょ？
ということで、ズケにしました。
濃い口、タマリ醤油、酒、味醂などをひと煮立ちさせて煮切り醤油を作ってから
これらの中途半端な量の魚のクズを漬けこんでおきまーす＾＾
前回は確か漬け丼にして食べましたが、今回は量が少ないので細巻きのお寿司。
細巻き１本分しかなかったんですよね ^^;
見た目は醤油に漬かって辛そうに見えるけど、そんなことないですよ。
シャリの上に薄焼き玉子を敷いてヅケにしたものを乗せて～ クルリっと巻けば～
ヅケの細巻きに早変わり～。
中身はエビ、イカ、カンパチ、シマアジ、サーモンの５種類。
単一の味ではなく、複合されたミックスの味になるハズ。
ミックスジュースの巻物版、“ ミックス巻き ” や～～ !(^^)!
さぁ、食べてみまっせー。 勿論、醤油は要らないので・・・そのままカワイイお口へ。
これがまた、旨～い！違う魚の味が喧嘩するかと思いきや、ミックスされて美味やわ～＾＾
ま、海鮮巻きと同じやもんね。 それのヅケ味という訳です。
ちょっとワサビが効き過ぎて、ツ～～ンと脳の中枢神経を刺激することになったけど
普段、何も考えず脳を放置しているボクには良い刺激になりました (^^ゞ
たまには脳にも刺激を与えましょう！
コレ、店で食べたので当然、お茶でした。 でも造りを食べている感じなので・・・
お茶はお茶でも・・・・おチャケのほうがいいかも～～ (^o^)/
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