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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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新鮮シラスを頂いちゃいました♪

こんにちは^^

今日、土曜日は雨がきつく荒れる天気になる予報です。
高槻は桜が満開ですが、この雨で散ってしまうでしょうね。


水曜日、市場の帰りに店の近所で桜を目にして柄にもなく思わず写真に撮りました。
桜を撮るなんて生まれて初めてのこと。

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川にはカルガモ?が優雅に泳いでました。 ん? 歩いてました。

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多分、カルガモだと思うけど・・・泳ぐ? 歩く? どっちかな?

あいにく曇り空でしたが、ひとときの優美な時間。

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早朝から豊かな気持ちを味わい、真面目に?仕事をしていたら・・・
早起きは三文の得、良いことがありました (^^)v

ブログ友達 ブログ読者さんである かよき さん から紀州 (和歌山県)の新鮮な
シラス(ちりめん)が届きました! ビックリ~です。

かよきさんは60代半ばで、いつもコメント下さる方。
ボクは親しみを込めて返信する時は当初、 『 かよき 母さんへ 』 と書いてました。

親しみを込めて!ですよ♪
ところが、これを知った嫁さんに 「失礼な!母さんはアカン!」 と酷く怒られ・・・
「 かよき様 」 と“ 様 ” をつけるように言われたんですぅ~ ^^;

が! ささやかな抵抗で 『 母さん 』 から 『 姉さん 』 へ修正したという経緯が。。。

コメント返信では、ボクはどなたにも “ 様 ” をつけていません。
『 ○○ さんへ 』 という具合に “ さん ” 付けです。

男女、年齢問わず、失礼とは承知しながらも “ さん ” にしています。
ボクの “ 親しみを込めて ” という意味なので許して下さいね。

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さて、ここからがメインの内容になりまっせー。 (前置きが長いのはいつものこと)

届きたての新鮮なシラス。 早速頂きましょう!

『頂けるものは何でもウエルカム。美味しいものは美味しいうちに』 ← コレ、家訓

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美味しそうなシラスは~ 『 シラス丼 』 にしました~~ (^^)

炊きたてのご飯に刻み海苔と大葉、そしてネギを乗せてタップリのシラスをオ~ン!

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これだけでも美味しいけれど、何てたってウチは寿司屋ですからねぇ。。。

チョチョイと魚を切って醤油で絡めてトッピングしてやりました^^
ゴマを振って・・・どう? 美味しそうでしょ?

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かよき姉さん、いただきまーす!

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うぉ~、美味すぃ~~!

ネギと大葉とシラスの味が混ざってメッチャ旨い。 アッという間に完食~ (^o^)

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あまりの美味しさに、シラス大根で更におかわりクン (^^ゞ 
こちらも当然、美味しかったです。 ご馳走さまでした!


シラスが届いて、お礼の電話をした時に・・・かよきさんに言われました。

「そろそろ骨粗しょう症の心配もしないといけないので、奥様に食べてもらってや」

う~~ん、どうやら所有権は嫁さんのようです。。。(=_=)

嫁さんの許可を得て、ボクも少しばかり頂くことにします 笑


カルシウムをタップリ摂取したので、ボクも少しは骨太の男になれるかな?


かよき姉さん(勿論、ご主人さまも) どうも有難う御座いました。
当分、美味しいシラスが頂けますわ~ (^^)v


ご覧下さり有難うございました!

皆さんもカルシウムを取って、骨粗しょう症に打ち勝ちましょう~ \(^o^)/

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[ 2013/04/06 07:12 ] 独話 | TB(0) | CM(26)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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添加物、保存料は一切不使用

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