寒い、寒い・・・こんばんは～。
嫁さんが店から帰り、娘の仕事が終わる時間に合わせて出かけるという日。
ふふふっ・・・仕事を終えたら独身です♪
定休日以外は朝から寝るまで互いに同じ顔を見て二十数年。。。
こういう日がたまにあっても いいもんですな。
そういう訳で、事前に近場でご飯を食べる約束をしていた地元連れ。
コチラは更に古く、中学からの付き合いなので三十数年か・・・
互いにあの頃のニックネームで呼びあう竹馬の友というところでしょうか。
ところが待ち合わせの直前にドタキャンの電話が～ (>_<)
『OH MY GOD！ 何てこった！』
自宅に着替えに戻っているし、今から一人で食べにいくのも面倒臭い。
外食する予定だったので家に夕食の用意はありません。
寿司の出前でも取ろうかしら？ それはないわなぁ～ 笑
ひとり寂しくインスタントラーメンを食べるしか選択肢はない結果となりました。
棚の中から探し出したのは・・・コレ。
一品加えるだけの簡単シリーズの『鶏塩ラーメン』
こういう時は便利ですね♪ ２食入り、さすがに２食は多いので１食分はキープ。
ネギだけでは寂しいやろ～？と自分で自分に問いかけて、冷蔵庫を物色しました。
使えそうなものは使ったれ！と豚肉ゲット～♪
全部使ったら恐らく怒られるので半分だけ残す（メッチャ小心者）
こうなりゃ３分間クッキングの始まりや～。
玉ねぎ、ネギも放り込んで塩コショウも効かせたれ～。
麺も茹で茹でするでぇ。茹で時間より１分早めにあげて硬めに～。
あとは和えて出来上がりという簡単調理。これぐらいやったら出来るで～！
出来た～！ 『特製ひとりぼっちの鶏塩ラーメン』
ちょっとギラギラ油っぽいように見えますが、油っぽい感じはありませよ。
では『いただきま～す』
お～結構イケる！ 誰もいない一人ぼっちの夕食なんて何時ぶりかな？
ひとりでカメラ片手に・・・こんな経験初めて。
遠慮することなく２本目のビールも堂々とプシュッ！
何てたって、顔いろを伺わんでもええからね～＾＾
でも、チョット物足りない。
これなら２食分作ったら良かったと後悔でした～。
嫁さんと娘が帰宅した時に、ボクが家にいたので驚いてました。
これこれ、こうで・・・と説明し豚肉使ったことも告白（ドキドキ）
『全部使ったら良かったのに。中途半端に残して』と予想外の反応。
『OH MY GOD！ 何てこった！』 それなら全部使えば良かった・・・。
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