おはようございます。
火曜日に我が家で食べた唐揚げ。
このカシワの唐揚げを少し残しておいて、翌日の水曜日に寿司にしてみました。
今では 寿司＝和風 の方程式は崩れ、洋風のものまで何でもアリの時代ですね。
ウインナー巻きやトンカツ巻き、誰が考えたのか『カリフォルニアロール』などなど。
材料に何を使ったらいけない、などという決まりはなく旨けりゃ何でも良いのです。
という訳で、巻いてみました“唐揚げ巻き”
唐揚げを巻けるように切ってから、焼き海苔で巻きました。
いざ、試食。
うん、味自体は悪くない。これはこれで美味しいし子供さんは喜びそう。
ただ唐揚げが冷めているので少し固く、食感がイマイチですね。
唐揚げを細かく切るか、身をほぐして巻くと良い感じになるんじゃないかな。
今度はトンカツとか海老フライとか、色々試してみよ～っと！
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