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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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唐揚げ巻き

おはようございます。

火曜日に我が家で食べた唐揚げ。

このカシワの唐揚げを少し残しておいて、翌日の水曜日に寿司にしてみました。
今では 寿司=和風 の方程式は崩れ、洋風のものまで何でもアリの時代ですね。

ウインナー巻きやトンカツ巻き、誰が考えたのか『カリフォルニアロール』などなど。
材料に何を使ったらいけない、などという決まりはなく旨けりゃ何でも良いのです。

という訳で、巻いてみました“唐揚げ巻き”

DSCF2751.jpg

唐揚げを巻けるように切ってから、焼き海苔で巻きました。

DSCF2753.jpg

DSCF2755.jpg

いざ、試食。

うん、味自体は悪くない。これはこれで美味しいし子供さんは喜びそう。
ただ唐揚げが冷めているので少し固く、食感がイマイチですね。

唐揚げを細かく切るか、身をほぐして巻くと良い感じになるんじゃないかな。

今度はトンカツとか海老フライとか、色々試してみよ~っと!


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[ 2012/06/08 07:45 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(14)
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