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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!

高槻市寿町で創業49年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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抹茶わらびもち

こんばんは。

先程、当店の隣の和菓子屋さん『象屋』さんから抹茶わらびもちを頂きました。

何でも失敗作?らしく少し固まりが悪いらしい。
抹茶を入れることによって柔らかくなりすぎたとのこと。

DSCF2726.jpg

DSCF2727.jpg

チョット見た目はグロテスク?海藻のようですが立派なわらびもちですよ。

DSCF2729.jpg

早速、抹茶きな粉を振りかけて頂くことに。。。

『ん~、まいう~!』  ツルンとして喉越しが良く美味しい!

これが失敗作なのか? 十分、普通だとは思うのですが・・・。


後から『美味しかったぁ、失敗作?売りモンにならへんの?』などと話していると、
何と大将が「まだあるから食べる?丼持っておいで」と。

頂けるものは遠慮なしに!が僕のモットー。(嫁も同様?)

追加で沢山頂きました!

DSCF2732.jpg

貰いっぱなし・・・というのも何なんで、巻物を詰めてお返し。

原始的なブツブツ交換。 昔ながらの長屋のお付き合いです。

  『ご馳走さまでした~!失敗した時は引受けますよー』


ご覧下さり有難うございました!

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[ 2012/05/27 19:23 ] 独話 | TB(0) | CM(10)
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 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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