高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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無事です!

今日の地震で心配して頂き有難うございます。

コメントやメールを頂いていたようですが、たった今、電話とネットが繋がるようになりました。

ボクも家族も無事で大丈夫です。

ただ、店の方が・・・


こんな状態なので商売できません。 水道も止まってる状態です。

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まずは割れもの等の片づけから始めます。

ご心配、気にかけて頂き感謝します。

落ち着いたらブログもアップします。  味よし
[ 2018/06/18 17:49 ] お知らせ | TB(0) | CM(-)

ゴ~ルデンウィ~ク

こんにちはー (^^)/


ゴールデンウィークも後半。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

カレンダーの赤い日、ウチは忙しい。。。^_^;

仕事、頑張ってマス。 握ってます、巻いてます、盛り付けてます。

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ゴールデンウィークが終わり、皆さんが平常に戻るとウチもヒマになるので
ブログ更新は明けてからということで・・・。


ご覧下さり有難うございました!

腰痛に負けずに頑張りまっせ~ \(^o^)/

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[ 2018/05/03 14:44 ] お知らせ | TB(0) | CM(-)

ご要望にお応えして・・・

こんにちはー (^^)/


『あまから手帖 北摂そだち』 に掲載された当店の “おぼろいなり寿司”



           30_423ama3.jpg


前記事ではボクが雑誌をカメラで撮ったものなのでプロのカメラマンさんの画像や
また、プロのライターさんの紹介文が伝わらないというものでした。

大勢の方々から 少数の方から「紹介文を読みたい、見たい」 という強い要望が
あったので、僭越ながらリンクを張りました。

ヒマやからチョット見たろか~と思ったら 興味のある方はコチラをクリック!


ご覧下さり有難うございました!

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[ 2018/04/27 09:00 ] お知らせ | TB(0) | CM(4)

あまから手帖に掲載~♪

こんにちはー (^^)/


飲食に携わる者にとっては誰でも知っている 『 あまから手帖 』

3月某日、その 『あまから手帖』 に掲載して下さるということで取材がありました (^^)

記事担当のライターさんとカメラマンの二人が来店。
人が入れるぐらいの大きなバッグから機材を取りだし、何やら本格的なセットに。
ライトを設置し光の入り具合や反射を入念にセッティングされてました。

2018_03amak1.jpg

取材対象は・・・(少し有名になった) 『 おぼろいなり寿司 』

おぼろいなり寿司を器に盛り、いよいよ撮影の開始。
角度やライトを調整し高級そうなカメラで連写、連写、連写。。。

お箸で向きを変え絶対に高価であろうカメラで連写、連写、連写!

昔のカメラのようにフィルム代がかからないとはいえ、動かない “いなり寿司” に
これだけの枚数を撮るか~、というぐらいのシャッター音には驚きでした。

2018_03amak2.jpg

おぼろいなり寿司の話や会話の内容はすべてメモっていたライターさん。
ノートは何やらギッシリと文字で埋まってました。。。 変なことは言ってなかったか不安 ^_^;

一瞬のスキをつき、高価でもなく古ぼけたボクのデジカメで撮った画像がコレ。
近寄れる雰囲気ではなかったのでコッソリ撮ったのがこの1枚。

2018_03amak3.jpg

そして5月号発売日の昨日、編集部から送られてきました^^

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5月号は 『北摂そだち』 という特集。 北摂地方の名店がズラリ紹介されています。

北摂という7ッの市の中で高槻市からは当店とリーカルさんというお店の2店が掲載。

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あったー! 当店の紹介ページです。 1ページにわたっての紹介。

            30_423ama3.jpg

紹介文はというと・・・少し気恥ずかしい内容 (^^ゞ  褒められすぎ?

さすがライターさんですね~。 文章表現がボクの説明とは比ではない。。。

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雑誌をカメラで撮ったものなのでフラッシュの反射でイマイチですが、雑誌に掲載されて
いる画像はプロが撮ったもの! とても綺麗に旨そうに見えますよ。

    「あまから手帖5月号を買って下さい!」とは言いません。
    書店にてペラペラとページをめくり、当店のページを覗いて下さい(笑)


こんなこと書いたら編集部の方から怒られそう ^_^;

    北摂の名店を知りたい方は・・・是非とも書店にて購入を!


ご覧下さり有難うございました!

店主撮影するかも?と言われていたので・・・撮影日前日に散髪して男前になって
待ち構えていたけど・・・店主はNGになったようです(笑)

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[ 2018/04/24 10:34 ] お知らせ | TB(0) | CM(13)

3月3日限定!

こんにちはー^^


3月3日は雛まつり。

この日だけの特製ちらし寿司を販売します。

数量限定で前日までの予約注文のみ。 残り僅かで予約終了となってます。

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去年の画像を参考に使ってますが、ご家庭ではここまでの具材は揃わないのでは?

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具沢山のちらし寿司にアツアツの茶わん蒸しをセットにして販売します。

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毎年、3日に食べたお客さんから 「また作って欲しい」 と言われるのですが・・・

    無理です! 申し訳ありません。。。


ご覧のようにシャリに具材を混ぜ込むので一度に30人前ぐらいの量になるのです。

なので少量の注文にお応えすることができない。

1年に1回だけ作りますが・・・1年経つのが早~い! 

年々、1年が短く感じますわ~ ((+_+))


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・売切れ御免になりそうでーす \(^o^)/

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[ 2018/03/01 15:49 ] お知らせ | TB(0) | CM(-)
インフォメーション
ようこそ、いらっしゃいませ!

定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
是非お立ち寄り下さい。

  HPはココをクリック!

高槻市寿町1丁目19番2号

  地図はココをクリック!
プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
いらっしゃいませ!
寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
添加物、保存料は一切不使用

にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

電話番号
☎ 696-7326
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