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高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
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お盆休みのお知らせ

         


          残暑 お見舞い申し上げます。

          8月23日(木)までお盆休みです。

          24日(金)より平常通り営業致します。


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[ 2018/08/21 10:07 ] お知らせ | TB(0) | CM(-)

チビキという魚♪

こんにちはー (^^)/


お盆の間、皆さんはどう過ごされていたのでしょう? 

ボクは暑さに耐えながらセッセと握ってました(仕事ですからねぇ)
あと4日頑張れば盆休みです^^  さて、何をしようか? 思案中~♪


お盆前、こちら関西では珍しい魚が入荷されてました。

決して高い高級魚ではないけれど “珍しい” ということで仲買に勧められて買い。

福岡で水揚げされた 『チビキ』 という魚です。

魚体は金目鯛をスマートにした感じで赤いカラダ。

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尾っぽも真っ赤。 口から尾っぽまで赤い情熱的なお魚ですね。

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お顔は決してハンサムとは言えない・・・目がギョロっとしてるし。

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三枚おろしにすると身は正にマグロのよう! 
マグロほど大きくはないけれど色合いはマグロのように赤い身をしてる。

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小さなチビキなら煮魚や焼き魚にすることが多いらしいけど、これぐらいの大きさなら
立派に刺身やお寿司に出来ますからね。

早速、にぎり寿司にして試食~♪  やっぱり見た目はマグロみたい。

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美味しいや~~ん!

味もマグロに近い感じですかね。 

マグロだと言って出されたらマグロのお寿司と思うでしょうね。

カマの部分は塩焼きにして食べましたが、コレもウマかった \(^o^)/


ご覧下さり有難うございました!

因みにチビキは血引と書かれるそうで漢字だと何となく不気味ですね ^_^;
昔は赤い身は敬遠されていたようです(マグロも同様)

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[ 2018/08/16 10:15 ] お寿司 | TB(0) | CM(4)

高槻警察署へ

こんにちはー (^^)/


自動車事故というのは加害者でも被害者でも時間や手続きなど結構な労力を要する。

暑い暑い中、店のカギをかけて高槻署へ。

嫁さんの病院の診断書を提出するためです。

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事故処理の時、相手方に厳罰を求めるか?などという項目がありました。

まぁ酒を飲んでの運転でもないし、任意保険にも加入しているし、不注意からの事故
だったので当然、No と答えましたが。。。

近年、任意保険に入らずに運転している人が増えているらしい。
そんな輩と事故に遭おうもんなら最悪です。 何の保障もしてもらえない、あ~恐っ

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警察で手続きが終わった帰りに気分転換? ユニクロに立ち寄りました。

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白の代車、当然ながら 『味よし』 のロゴもない真っ白。 ボクの心と全く同じです^^

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夏物セール品をチョコチョコと購入。 中身は秘密ということで。

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ユニクロ店内は秋物の商品が並んでましたが・・・見るだけで暑くなる。

長袖? パーカ? 

まだまだ暑い日が・・・ 秋物なんて先の話でしょ?


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・少しは気温が下がるかも? \(^o^)/

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[ 2018/08/09 13:17 ] 独話 | TB(0) | CM(-)

ビックリ!・・・良かった~

こんにちは~ (^^)/


連日の猛暑、上からは太陽がギラギラ、下からはアスファルトの照り返し、風は熱風。
いや~本当に気を付けなければ熱中症になりますね。 気を付けねば・・・ね。

さてさて、この1週間はバタバタ!
中でもビックリした出来事、ヒヤリとした出来事がありました。


お昼時、配達に出た嫁さんが時間がたっても店に帰ってこない。
と思っていたところ、店に電話がかかってきて・・・

 「奥さんの車にぶつけてしまいました・・・」

一瞬、何のことか、どういうことか理解出来ず。

どうやら配達に携帯電話を持って行ってなかったので相手方の電話でボクに知らせる
ために電話したようです。

現場は店から近いところだったので急いでバイクで急行。
路肩に車を停車し、嫁さんはビルの日陰で座り込んでました。

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   代車を待っている時にパチリ 後部のハッチが開かない (>_<)

暫くして警察が到着。

双方から事情と状況を聞き取りして現場検証。
本当に暑い中、聞く方も聞かれるほうも汗だくです。。。

  『信号待ちしていたところに後ろからドスン』

ということに双方間違いなく、俗に言う “オカマ” というやつです。

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   結構な凹み この食い込みでドアが開かない状態に

全く予知してない状態での衝撃。
嫁さんは当然シートベルトを着用してましたが衝撃で首がガックンとしたそう。

首の後ろが重く違和感がある状態でした。
救急車を呼びましょうか? と警官が言ってくれましたがボクが病院へ連れていくことに。

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   テールランプも破損

検証後、すぐに救急外来病院へ。

レントゲンを数枚撮って診てもらったところ・・・幸い骨などには異常がないとのこと。
やはり急な衝撃を受けての捻挫だったよう。 この程度ですんで良かった~。

翌日、もう一度、診察してもらい診断書を作成。 やはり頸椎捻挫という判断です。

さすがにコロッと治るはずもないので数日間は違和感があり休養してましたが。。。

相手方の保険屋さんから電話が何度もあるし、代車の手配や交換の電話やら
警察への診断書提出やら何やら・・・時間と労力、大変ですわ。

誰も事故を起こそうなんて思っていないけど、車に乗っていれば事故による被害者、
加害者になる可能性はゼロではありません。

皆さんも安全運転して気をつけて下さいね。

かくいうボクが一番気をつけなければならないのですがぁ~ (^^ゞ


ご覧下さり有難うございました!

嫁さんも元気イッパイ、完全復帰してます、ご安心を \(^o^)/

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[ 2018/08/06 08:36 ] 独話 | TB(0) | CM(-)

遂に・・・スマホデビュー♪

こんにちは~ (^^)/


地震に台風、どうなってる?日本列島!
皆さんの所、被害はありませんでしたか?

これからまた、台風一過で暑い日が続きますねぇ・・・ あ~バテる。。。

しかし、この連日の暑さ、たまりまへんなぁ~。
朝からクーラーをつけないと仕事も出来ないぐらい暑い!(電気代が怖い。。。)

皆さんも熱中症に気をつけて体調管理して下さいね。


そんな異常なほど暑い日中、、向かった先は・・・

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そう、携帯電話のauショップです。 

この度、3台目のスマホを機種替えしました!

実は遂にスマホデビューすべく嫁さんと一緒に手続きに (^^)v

8年弱お世話になったガラケーともサヨナラです、アリガトね~。

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ソフトバンクから au に乗り換えたので・・・このお父さんともお別れ。

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ジャジャ~~ン! コチラがこれからお世話になるスマホ♪

薄くて・・・まるで板チョコやん! 因みに使い方はサッパリ解りません (^^ゞ

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コチラは親父に持たせる新しい携帯。 勿論、スマホではなく簡単フォン。

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ボクは携帯電話を初めて持ったのは比較的早かった。 

普段は店で仕事をするのでネットもメールも全てパソコンを利用。
携帯から電話する機会も少なくスマホにする意味が感じられなかった。

が、周りの友人・知人は皆スマホ。 完全に取り残された状態でした ^_^;

先日の罹災申請の時も殆どの人、それも殆どが高齢者。
その高齢者のオバちゃん達がスマホで画像を見せていた(ハンパない取り残され感)

丁度、ボクの携帯もバッテリーが劣化していて1分程通話するとバッテリー切れに
なるという状態だったので決意したという経緯です。

操作は解りませんし、落とさないようにビビってます(笑)

暫くは子供に聞く、ネットで調べる、という毎日になりそうですわ。。。


ご覧下さり有難うございました!

人並みに使えるようになる日は・・・いつになることやら ^_^;

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[ 2018/07/30 08:47 ] 独話 | TB(0) | CM(8)
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定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
是非お立ち寄り下さい。

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高槻市寿町1丁目19番2号

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プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
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寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

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添加物、保存料は一切不使用

にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

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