FC2ブログ

高槻の“お寿司屋さん” 味よしです!お寿司の宅配と持帰りのお店です 寿司デリバリー!

高槻市寿町で創業45年を越えた二代目寿司屋のブログ。寿司や仕込みについて紹介していきます。
2019 09123456789101112131415161718192021222324252627282930312019 11

お見舞い申し上げます

こんにちは。


今回の超大型台風で被災された方々、被害を被られた方々、お見舞い申し上げます。


去年の9月に関西を直撃した台風で、その威力・恐怖を体感しました。

自宅マンションの窓ガラスも割れんばかりの風圧を受け、押さえてたぐらい。


   『備えあれば憂いなし』 

ということでガラス割れ飛散を防ぐ為、事前に養生テープを貼りました。
もっとも、ボクは何もしてません。 嫁さんが準備 ^_^;

2019_10_12t.jpg

幸い、ここらへんは大きな被害もなくお役御免。

テレビで被害状況を見ると心が痛みます。

一日も早く復旧し、平常の日々が送れますように。。。


ご覧下さり有難うございました!

               にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!


[ 2019/10/13 16:02 ] 独話 | TB(0) | CM(-)

台風の影響で・・・

こんにちは。


連休前に、またまた超大型の台風が列島を直撃しそうですね。
台風や大雨、近年の気象は異常とも言えます。

去年、大阪を直撃した台風21号。
様々な被害があり、周辺でも未だにブルーシートをかけた家々があります。

1年経過した今年9月、強い雨が降った翌日に店に来て驚いた!

ある場所が濡れている!
天井を見上げると・・・水滴がポタリ、ポタリ。。。 \(◎o◎)/!

雨漏り? 

慌てて2階に駆け上がり確認すると・・・ やっぱり天井から水滴が (>_<)

確か4年前に瓦を吹き替え、雨漏り対策は万全にしたハズ。 何てこった!

kirame_ki_1.jpg

とりあえず確認できた4ヶ所に新聞を詰めて応急処置。

kirame_ki_2.jpg

店の屋根には登れないので業者さんに連絡して原因を究明してもらう。 

原因は何と! 去年の台風21号の強風で屋根の周りを囲っていたブリキのカバー?
が吹き飛ばされていたみたい。

屋根の上なので全く気が付かず、むき出しになった木材から水が染み込んだよう。

kirame_ki_3.jpg

修繕工事を頼むも・・・何と2カ月待ち! 頼み込んで1カ月短縮してもらったけれど。。。

kirame_ki_4.jpg

10月になってやっと工事開始。 台風の影響でまたまた大きな出費 (>_<) (>_<)

kirame_ki_5.jpg

とにかく屋根工事、瓦、塀、ガラスなどの業者さんは超多忙。

台風被害から1年以上経った今でも手が回らない状態のようです。

「この1年、休む間もないぐらい忙しかった、正に台風バブルですわ」と、ある業者。


今年の台風で千葉県でも大きな被害が出ました。 
あの映像を見ると、本当に心が痛みます。

弱みに付け込んだ悪徳業者も存在します。 くれぐれも気をつけて頂きたい。


ご覧下さり有難うございました!

千葉の屋根修理も恐らく1年以上かかると思います。。。

                にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!

[ 2019/10/09 15:31 ] 独話 | TB(0) | CM(4)

海鮮パスタ ♪

こんにちはー (^^)/


10月から消費増税となりましたが高槻市が発行する『はにたんプレミアム付商品券』

当店でも使用できます。 10月1日から令和2年3月2日までが有効期間です。

hanitann_tcy.jpg

先日、墓参りに行った帰りに高槻の西武百貨店で親父と嫁さんの3人でランチ。

香櫨苑(こうろえん)さんで焼肉弁当をオーダー。
夜のコース料理はお高いけどランチはリーズナブルで食べれます。 肉はうめぇ~!

高槻で西武といえば地元に密着した百貨店。
ボクも中学生の頃から行ってたし高校の時はクラブ帰りに立ち寄ってました。

10月から、この西武百貨店も高槻阪急となり阪急阪神グループの運営となる。
「西武」という名称が染みついているだけに・・・何となく寂しい。

higann_mmm1.jpg

肉料理につづき、ボクが好きなパスタ。

海鮮パスタが喰いたい!と嫁さんに言うと珍しく採用された^^

higann_mmm2.jpg

ホタテ、エビ、イクラ、イワシの海鮮に本物のカニ カニカマ。

higann_mmm3.jpg

このカニカマ、名前は 『カニちゃいまっせ』 と言います 笑

主に関西地方で販売されているようです。
そりゃ、このネーミングは関西でしか受け入れられないでしょう。。。でも、美味しい!

肉喰て、パスタ喰て、ビール飲んで・・・

太らなしゃーないですわ ^_^;


ご覧下さり有難うございました!

クリックして頂けると・・・喜びます \(^o^)/

パスタ、美味しいですよね~ にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!
[ 2019/10/06 07:17 ] 独話 | TB(0) | CM(4)

大阪人って・・・

こんにちはー (^^)/


消費税も10%になり、いつまでも暑い日が続く10月。 

当店の販売は消費税8%のままですが、購入するパック類やラップ類などは
10%購入なので支払い負担は増えるばかり。。。 増税、キツイですね~ (>_<)

暗い話はここまでにして・・・
大阪のディープスポット、十三で飲んだ時のお話。

大阪以外の方は知らないかもしれませんが十三と書いて「じゅうそう」と読みます。

お相手はブログ最多出場のゴールキーパー君デス ^_^;


とりあえず暑かったので立ち飲み屋でビールを一気に飲み干し・・・

居酒屋で食べて飲んで話して飲んで、飲んで飲んで食べて話して・・・満腹!

普通ならココで帰るのですが、このゴールキーパー君の細君は中途半端な時間帯に
帰宅するのを嫌うらしい。 なので奥さんが寝静まった時間にならないと帰れない。

妙な暗黙のルールが存在するようです。 普通は早くに帰って来い!と言うのでは?

goma_13_0001.jpg

そんな訳で帰るのを引き留められ夜の街を徘徊する流れに。

お腹も一杯だしチョイと時間つぶし出来るようなお店を探していると十三駅からすぐ横の
小便横丁(大阪らしいネーミングでしょ) に小さなイタリアンのお店を発見。

横丁には大衆酒場や居酒屋、飲み屋が多い中、珍しいイタリアンのお店です。

このお店に入る時から・・・が大阪らしくて面白い!

こんな感じのやり取りでした。 

goma_13_0002.jpg

店内には若いお嬢さん二人組と年配の男女の二組。

マスター 「いらっしゃませー。 何名さんですか?」

ボク 『酔っ払いのオッサンふたりやけど入っていい?』

お嬢 (クスクスと笑いながら) 「どうぞ、どうぞ」

年配男 「私らもオッサン二人ですわ」

ボク 『いやいや、綺麗なご婦人と一緒やのにオッサンは失礼ですよ~』

年配男 「いやー、もう女とちゃいますねん。オッサンですわ~ 笑」

お嬢 「おっちゃん、そんなん言うたらアカンわ~ セクハラやん」

年配女 「もうホンマに失礼なこと言うやろー、このオッサン」


見ず知らずの3組が一体となっての会話が続きました。

暫くして年配男女が帰り、そしてボクらも帰る時間。

帰り際に出口に近いところにいたお嬢ちゃん達に 『早く帰らなあかんで、お父さんは
可愛い娘が心配なんやから。 おやすみ~』 と。

お嬢ちゃん 「お父さん、おやすみなさーい。 気を付けて帰ってネ」

大阪人ってこんな感じです(一部だけかな)

楽しい夜はお開き。 でも十三のネオンは消えることなくキラキラと輝いてました。


ご覧下さり有難うございました!

京橋に続き、十三もええとこだっせ~ \(^o^)/

馴れ馴れしい?大阪人に → にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!
[ 2019/10/02 14:28 ] 独話 | TB(0) | CM(10)

箱寿司~♪

こんにちは (^^)/


お寿司には大きく分けたら握り寿司、巻もの、箱もの の3種類。

今回は箱寿司のお話。

関西では型で押した箱寿司文化が発達しました。

特に〆サバを使ったバッテラは定番。 サバ好きな方はバッテラが大好き。

19510_a1.jpg

バッテラ、エビの箱寿司は定番ですが時にはサーモンの箱や鯛の箱寿司も作ります。

そして、ボクも大好きなのが穴子の箱寿司!

生穴子から煮込んで煮込んで柔らかく炊き上げた穴子は超美味です。

19510_a2.jpg

煮詰め(甘たれ) は穴子の煮汁から作った自家製の煮詰め醤油で。

19510_a5.jpg

煮込み穴子で押した穴子の箱寿司の出来上がり♪ (ウマそ~と自画自賛)

19510_a3.jpg

シャリにはこれまた自家製の煮しいたけを入れて押してます。

19510_a4.jpg

ほんのりと甘くて柔らかい。 穴子箱のファンも多い(特に高齢のお客さん)

  握り寿司もいいけどカレーもね! 箱寿司もネ♪   味よし感激ぃ~!
               ↑
      このフレーズを知っている人は昭和生まれでしょう


ご覧下さり有難うございました!

美味しそうと思ったら下をクリックしてねー \(^o^)/
              ↓
          にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 高槻情報へ

応援クリック、おおきに! そのワンクリックが励みになります~!
[ 2019/09/27 08:08 ] お寿司 料理 | TB(0) | CM(4)
インフォメーション
ようこそ、いらっしゃいませ!

定休日は毎週火曜日です。
祝祭日の時は営業します。

当店のホームページにも
是非お立ち寄り下さい。

  HPはココをクリック!

高槻市寿町1丁目19番2号

  地図はココをクリック!
プロフィール

 味よし (あじよし)

Author: 味よし (あじよし)
            
いらっしゃいませ!
寿司屋の『味よし』です

こだわりは「活き」と「鮮度」そして「手作りの味」

昔ながらの仕事をした手作りの味を電話1本でお届けします!
添加物、保存料は一切不使用

にぎりたての新鮮で安心な海の幸をご賞味あれ!

電話番号
☎ 696-7326
☎ 696-2449
メール待ってます!
毎度、いらっしゃいませ!